运动项目选择不当肥胖者运动犹如体育正常者在负重情况下运动。
因此，在开始参加锻炼时就应注意，首先选择好运动项目。
一般应锻炼全身的体力和耐久力为目标的全身动态运动（需氧运动）为主，如骑自行车、跳舞、散步、慢跑、上下楼梯、爬坡、各种球类活动与体操、跳绳、游泳和水中步行等，其中骑自行车和游泳对膝和足关节负荷不重，故更适于肥胖者锻炼。
要减肥，就要消耗大量脂肪，而脂肪的消耗需要大量氧气，和足够长运动时间。
因此要达到减肥目的就必须选择时间较长，又能吸入大量氧气的运动（称为有氧运动），故减肥最好的运动就是走路。
这是消耗内本多余脂肪的最好方式。
要减肥的朋友们应该常想到“乘车不如走路，坐着不如站着”的忠告。
运动量掌握不当减肥运动能否取得满意的效果，往往取决于运动量的大小是否掌握得当。
运动量过小，不能消耗掉多余的热量，减肥效果就不理想。
运动量过大，超过身体的负担能力，又会造成过度疲劳，引起不良反应影响健康，也难以坚持。
一般中青年人的运动量可大一些，时间可长一些，运动时最高心率可控制在140次/分左右。
体弱或有轻度慢性病者，其运动量大小应限制在（运动时）心率100—120次/分左右为宜，运动时以达到呼吸加快，微微出汗后再坚持锻炼一段时间为宜，若是锻炼后有疲劳感，但精神状态良好，体力充沛，睡眠好，食欲佳，说明运动量是合适的。
若是锻炼后感到十分疲劳，四肢酸软沉重，第二天早晨还很疲乏，并且感到头晕，周身无力，食欲欠佳，对运动有厌倦的感觉，说明运动量过大了，就需要及时调整。
不能持之以恒运动减肥的目的在于提高新陈代谢，消耗体内多余的脂肪。
运动时大量消耗能量，即刻减肥效应最强。
停止运动后，旺盛的机体代谢还要持续一段时间，即所谓“后效应”。
这种“后效应”持续时间很短，一般不超过一天。
如果运动3天，接着休息3天，就可能因“后效应”消失，胃口大开而过量进食，使原有的减肥效果被抵消，以致前功尽弃。
同时，还应知道，进行减肥运动开始阶段的45天内很难见效，而且稍稍增加运动量也特别易感疲劳，这是因为胖人肌肉中快纤维多，活动时快速被消耗的是葡萄糖而不是脂肪，因而不易变瘦且感疲劳。
加强体育锻炼必须要持之以恒，如锻炼中途停止，则脂肪细胞体积又会增大，而使体重恢复到运动前水平，甚至反弹至比原先还胖些。
每次运动的时间不够长俗话说：“慢功出细活”。
形体锻炼就是一件“细活”，需要每次都坚持较长时间的锻炼下功夫去练“慢功”。
有些人虽然也每天参加减肥锻炼，并不是三天打鱼两天晒网，但却很怕累着，每次锻炼的时间很短。
比如，每次锻炼十几分种销觉有一点点累就休息，这样是无法收到减肥的效果的。
科学研究证实，在运动20分钟以内，人体只是依靠葡萄糖供给能量，不动用脂肪。
只有运动20分种后，人体才开始动用脂肪供给能量即开始消耗脂肪。
因此，进行减肥锻炼每次至少要30分钟，最好是每天运动60分钟左右，如果白天上班没空参加锻炼，下午下班后又赶着回家买菜做饭，那么，不妨养成饭后散步的习惯，每天走1小时左右，这对减肥必将大有好处。
