胡萝卜切片蒸15分钟，放入料理机加所用胡萝卜一半分量的水，搅打成泥状
搅打好的胡萝卜泥倒入一半的面粉里
用胡萝卜泥和面，和成软硬适中的面团，盖好饧着去做馅
在用温水把剩余的另一半面粉和成白面团，液一起饧着
炒锅热油，油温烧高一点的时候倒入打散的鸡蛋，迅速用筷子搅拌，这样鸡蛋很容易搅散大火，改小火在把鸡蛋煎2分钟，这样的鸡蛋金黄包馅才好吃
韭菜洗干净，控干水分
把韭菜切碎
切碎的韭菜放入炒好的鸡蛋，先放入油拌匀，再放入盐，蚝油拌匀即可
取出饧好的面团。白面团搓成细条状，胡萝卜面团搓成细条状后，在擀成片状，宽度大于白面团的圆柱周长
胡萝卜面团包住白面团，捏严
捏口向下滚平整理
在分成小面剂子
切口向上，用掌心压扁
擀饼
包馅，用自己的方法保教
包好的饺子排排坐
水烧开，小饺子，煮熟即可
先用油拌馅，在放盐，这样韭菜不容易被腌出水来。
把鸡蛋煎的老一点，包饺子会很香。
所用胡萝卜泥根据含水量调整用量。
很多食物搭配起来吃，味道会更鲜美。但是从健康的角度来说，错误搭配不仅会让食物失去原有的营养，还会危害人体健康。平时煮菜有以下7种搭配的要小心了。(1)土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的
为了让食材能够干干净净，通常在买回来以后，大家都会用清水冲洗。殊不知，有些食物，反而会越洗越“脏”。猪肉：在市场买的猪肉，沾上了砧板上积攒了长时间的污垢。一般人都会把猪肉整块冲洗，如果已绞成碎肉，很多人都是用有漏眼的篮子装着洗。但这样，并没把猪肉洗干净。猪肉含油脂，油脂浮上水面，倒水的时候又会沾肉
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秋葵，在我国江西省的萍乡以及南方地区有种植，是锦葵科秋葵属植物，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效，主治咽喉肿痛，小便
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