先把菇处理下
洗干净
放开水里灼一下
捞出沥干水
蒜头剥皮洗干净，拍扁
肉洗干净切片
锅里烧热，放油
放蒜头，肉翻
翻炒到肉出油有香味
放入菇翻炒
快熟了，放盐
放鸡精
放耗油
在炒几下就可以出锅了
菇拿去捞一下比较好炒喔，肉要带点肥的比较好吃
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