笋干泡发,挤干水,切丝
热锅热油,先加入猪肉炒到八九成熟,滤油备用
大蒜爆香
加入笋丝翻炒
把猪肉加入翻炒均匀
加入酱油和盐调味
翻炒均匀就可以出锅了
笋干炒肉成品图


烹饪技巧
这道菜口感脆脆的,非常下饭,一道菜可以吃完一大碗米饭,太好吃了。
笋干泡发,挤干水,切丝
热锅热油,先加入猪肉炒到八九成熟,滤油备用
大蒜爆香
加入笋丝翻炒
把猪肉加入翻炒均匀
加入酱油和盐调味
翻炒均匀就可以出锅了
这道菜口感脆脆的,非常下饭,一道菜可以吃完一大碗米饭,太好吃了。
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