蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法-咸鲜味蒸菜谱

蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法-咸鲜味蒸菜谱1.
此步骤用料步骤用时:2分钟蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法-咸鲜味蒸菜谱丝瓜
270g蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法-咸鲜味蒸菜谱粉丝
50g蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法-咸鲜味蒸菜谱大蒜
15g蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法-咸鲜味蒸菜谱枸杞
15g

1、首先准备好做菜所需食材:丝瓜270g、粉丝50g、大蒜15g、枸杞15g

蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法-咸鲜味蒸菜谱

2.
此步骤用料步骤用时:2分钟蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法-咸鲜味蒸菜谱丝瓜
270g蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法-咸鲜味蒸菜谱粉丝
50g蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法-咸鲜味蒸菜谱大蒜
15g蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法-咸鲜味蒸菜谱枸杞
15g

2、粉丝提前用温水泡发好后切段;丝瓜削皮切段,然后在两端划井字;大蒜切成蒜蓉;枸杞洗净备用

蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法-咸鲜味蒸菜谱

3.
此步骤用料步骤用时:1分钟蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法-咸鲜味蒸菜谱丝瓜
270g蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法-咸鲜味蒸菜谱粉丝
50g

3、把丝瓜段摆入盘中,将泡发得白嫩软糯的粉丝围拢在丝瓜周围

蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法-咸鲜味蒸菜谱

4.
此步骤用料蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法-咸鲜味蒸菜谱大蒜
15g蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法-咸鲜味蒸菜谱蒸鱼豉油
15ml蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法-咸鲜味蒸菜谱枸杞
15g蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法-咸鲜味蒸菜谱蚝油
5g蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法-咸鲜味蒸菜谱白砂糖
2g蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法-咸鲜味蒸菜谱花生油
10ml蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法-咸鲜味蒸菜谱纯净水
50ml

4、炒锅中火热锅至掌心灼热感,倒入花生油10ml,下蒜蓉煸炒至金黄后倒入饮用水50ml、蒸鱼豉油15ml、白砂糖2g和蚝油5g炒均后关火

蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法-咸鲜味蒸菜谱

5.
此步骤用料蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法-咸鲜味蒸菜谱丝瓜
270g蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法-咸鲜味蒸菜谱粉丝
50g蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法-咸鲜味蒸菜谱大蒜
15g蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法-咸鲜味蒸菜谱蒸鱼豉油
15ml蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法-咸鲜味蒸菜谱枸杞
15g蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法-咸鲜味蒸菜谱蚝油
5g蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法-咸鲜味蒸菜谱白砂糖
2g蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法-咸鲜味蒸菜谱花生油
10ml蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法-咸鲜味蒸菜谱纯净水
50ml

5、为了防止烫手浇汁时最好选一把长柄勺子,将炒香的蒜蓉汁儿均匀的浇在切好井字花刀的丝瓜段上

蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法-咸鲜味蒸菜谱

6.

6、将蒸锅加适量清水后大火烧开,上汽儿后放入丝瓜大火蒸9分钟后取出即可

蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法-咸鲜味蒸菜谱

7.

7、简单家常版的蒜蓉粉丝蒸丝瓜就做好了

蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法-咸鲜味蒸菜谱

蒜蓉粉丝蒸丝瓜成品图

蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法-咸鲜味蒸菜谱蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法-咸鲜味蒸菜谱

烹饪技巧

1/丝瓜要选嫩一点儿短口感会更好
2/煸炒蒜蓉时候把火调小一点儿防止糊锅

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