准备食材,鸡肉切小块,姜切片,尖椒切圈,青椒斜切。

热锅入油炸鸡块,油不用太多,锅面有点油就行,炸至鸡肉出油,尽量炸熟一点

鸡肉扒至一边,放姜蒜尖椒炒香

放青椒炒软盛出

放水没过鸡块,水开放生抽、蚝油,盖上盖子焖

待到水快干时放入炒软的青椒翻炒,放盐、鸡精调味,翻炒均匀,出锅装盘。

青椒小炒鸡块成品图

烹饪技巧
小炒鸡肉选仔鸡比较好吃,也容易炒熟,炸鸡肉时油一定要少,因为鸡肉里面有很多油,一定要炸熟一点,后面焖的时候焖几分钟就好了
准备食材,鸡肉切小块,姜切片,尖椒切圈,青椒斜切。

热锅入油炸鸡块,油不用太多,锅面有点油就行,炸至鸡肉出油,尽量炸熟一点

鸡肉扒至一边,放姜蒜尖椒炒香

放青椒炒软盛出

放水没过鸡块,水开放生抽、蚝油,盖上盖子焖

待到水快干时放入炒软的青椒翻炒,放盐、鸡精调味,翻炒均匀,出锅装盘。


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鸡肉因为有着比较丰富的做法并且有着很高的营养价值所以十分受到人们的喜爱但是鸡肉虽然美味处理不好的鸡肉味道却很腥,所以很多人都会选择焯水这种方法来去除鸡肉的腥味并且焯水的去腥效果也比较好去腥作用也会比较明显。虽然鸡肉的腥味并不像其他肉制品那样浓重,但是鸡肉毕竟是一种肉类食物,所以在制作鸡肉之前也需要利
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血液是滋养身体的源泉,它流遍全身的组织和器官。但随着年龄的增长,血液中也会出现一些“垃圾”,如果它们不能被及时“清理”,就会造成血液不清洁,变得黏稠,流通不顺畅,从而影响健康。这时,不妨通过一些