西兰花炒口蘑的做法-家常味炒菜谱
美食菜谱 1328 0
1.准备好所有的食材。

2.将西兰花清洗干净,掰成适口的小朵,放入淡盐水中浸泡十五分钟。

3.将口蘑清洗干净,改刀切成厚薄均匀的片状。

4.将青红椒清洗干净,去蒂去籽,改刀切成块状,大蒜切成薄片,葱段切成圈。

5.锅中放入清水,大火煮至沸腾,加入少许盐和食用油,然后将西兰花放入沸水锅中,焯烫30秒左右,捞出来浸入凉水里面降温,然后沥干水分备用。

6.锅烧热,放入适量食用油,油微热的时候,将葱花放入锅中,中小火煸炒出香味。

7.将口蘑放入锅中,中火煸炒,随着加热,口蘑会慢慢出来很多水分,将口蘑煸炒至变软。

8.将沥干水分的西兰花倒入锅里面,大火翻炒均匀。

9.往锅中加入适量蚝油和少许盐,翻炒均匀。蚝油是有咸味的,盐要少放。

10.将青红椒放入锅中,大火翻炒大约20秒,将青红椒翻炒断生就可以了。

西兰花炒口蘑成品图




烹饪技巧
1.西兰花焯水可以减少烹饪的时间,口感会更加脆嫩。焯水的的时候,在水里加入少许食用油和少许盐,可以保持西兰花翠绿的颜色。
2.口蘑切薄片,更容易熟。口蘑炒的时间长了会破坏其营养价值,而且还容易变黑。
3.青红椒只是为了配色用,如果没有,不放也可以。
上一篇:
蒸年糕的做法-咸鲜味蒸菜谱
下一篇:
荷兰豆炒鸡杂的做法-咸鲜味炒菜谱
易网健康养生网,致力于都市养生知识的普及,推进养生理念的更新。易网养生网提供专业、完善的养生信息服务,涵盖中医养生、食疗养生、养生保健、心理养生、养生小常识、女人养生、房事养生、经络养生,爱眼护眼、养生小知识和顺时养生等。作为养生第一门户,秉承传播科学养生方法和理念将养生贯穿于日常生活,真正做到让养生大众化,全民化,科学化。祝您健康生活每一天!
984
蒜黄炒贻贝虾仁的做法 - 家常蒜黄炒贻贝虾仁的做法非常简单易学。如果蒜黄炒贻贝虾仁怎么做好吃,蒜黄炒贻贝虾仁的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文蒜黄炒贻贝虾仁的家常做法大全,用最短的时间让你学会蒜黄炒贻贝虾仁的做法
548
猪肉炒萝卜的做法 - 家常猪肉炒萝卜的做法非常简单易学。如果猪肉炒萝卜怎么做好吃,猪肉炒萝卜的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文猪肉炒萝卜的家常做法大全,用最短的时间让你学会猪肉炒萝卜的做法
1800
茼蒿炒鸡蛋的做法 - 家常茼蒿炒鸡蛋的做法非常简单易学。如果茼蒿炒鸡蛋怎么做好吃,茼蒿炒鸡蛋的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文茼蒿炒鸡蛋的家常做法大全,用最短的时间让你学会茼蒿炒鸡蛋的做法
1348
香椿芽鹅蛋并的做法 - 家常香椿芽鹅蛋并的做法非常简单易学。如果香椿芽鹅蛋并怎么做好吃,香椿芽鹅蛋并的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文香椿芽鹅蛋并的家常做法大全,用最短的时间让你学会香椿芽鹅蛋并的做法
1063
番茄木耳炒鸡蛋的做法 - 家常番茄木耳炒鸡蛋的做法非常简单易学。如果番茄木耳炒鸡蛋怎么做好吃,番茄木耳炒鸡蛋的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文番茄木耳炒鸡蛋的家常做法大全,用最短的时间让你学会番茄木耳炒鸡蛋的做法
1496
鸡蛋炒虾仁的做法 - 家常鸡蛋炒虾仁的做法非常简单易学。如果鸡蛋炒虾仁怎么做好吃,鸡蛋炒虾仁的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文鸡蛋炒虾仁的家常做法大全,用最短的时间让你学会鸡蛋炒虾仁的做法
636
白菜帮炒肉的做法 - 家常白菜帮炒肉的做法非常简单易学。如果白菜帮炒肉怎么做好吃,白菜帮炒肉的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文白菜帮炒肉的家常做法大全,用最短的时间让你学会白菜帮炒肉的做法
1790
包菜粉丝炒鸡蛋的做法 - 家常包菜粉丝炒鸡蛋的做法非常简单易学。如果包菜粉丝炒鸡蛋怎么做好吃,包菜粉丝炒鸡蛋的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文包菜粉丝炒鸡蛋的家常做法大全,用最短的时间让你学会包菜粉丝炒鸡蛋的做法
169
现代人生活水平高,健康意识也强,稍微有一点不舒服,就喜欢去医院做个检查, 然后开一些药。但是,有很多病听起来很吓人,其实都是不用治疗的,大家不再花冤枉钱!饭后烧心:吃花
116
立秋后秋燥袭来,不少人感觉身体干燥。那么怎么对付秋燥?12样日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法:把香菜洗净,切成小段后清水煮沸即可。1洗肾排毒把香菜切
274
秋葵,在我国江西省的萍乡以及南方地区有种植,是锦葵科秋葵属植物,脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效,主治咽喉肿痛,小便
130
平时要养生、不是老了再养生许多人认为养生是老人的事,年轻时无须养生。其实,养生要从娃娃抓起,正如机器要从新时保养。一旦零件有损,养生为时已晚,效果必将大打折扣。没病多检
124
血液是滋养身体的源泉,它流遍全身的组织和器官。但随着年龄的增长,血液中也会出现一些“垃圾”,如果它们不能被及时“清理”,就会造成血液不清洁,变得黏稠,流通不顺畅,从而影响健康。这时,不妨通过一些