牛肉剁碎,加盐,五香粉,酱油拌均匀

莲藕打碎,馒头去皮打碎放入搅拌均匀

加水淀粉搅拌均匀

摔打到上劲儿

油温5成热,挤成丸子入锅炸

炸至表面金黄捞出控油,直接吃,烩菜,蒸碗都可以。

莲藕牛肉丸成品图




烹饪技巧
这个丸子炸好,可以直接吃,也可以再烩一下吃,还可以蒸碗吃。
牛肉剁碎,加盐,五香粉,酱油拌均匀

莲藕打碎,馒头去皮打碎放入搅拌均匀

加水淀粉搅拌均匀

摔打到上劲儿

油温5成热,挤成丸子入锅炸

炸至表面金黄捞出控油,直接吃,烩菜,蒸碗都可以。





这个丸子炸好,可以直接吃,也可以再烩一下吃,还可以蒸碗吃。
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