新鮮的荆芥摘整洁
冷水清洗
放到筐里控表层水份，尽可能不必有过多的水
控水后先用油拌匀称
再撒适当的盐
放进小麦面粉和玉米面。玉米面是淡黄色的那类小麦面粉，并不是玉米淀粉
拌匀称，让表层薄薄沾一层小麦面粉就可以
沸水上笼蒸4分钟
蒸好马上起锅，不可以焖，不然色调就不好看了。
最终用蒜泥，醋，生抽酱油，油辣子，芝麻油调一个料汁，摆盘浇汁就可以享受。
蒸荆芥時间不可以长，蒸好也不可以焖。
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