黑木耳提早泡开，除掉残渣，清理整洁。锅中添加适量的水，水开放入黑木耳焯水，能够多煮数分钟，口感好。
焯好的木耳捞起来控净水份。
小白菜除掉老叶和根处，凉水侵泡数分钟，尽管沒有化肥，也有灰尘，侵泡后更非常容易清理，随后不断清理整洁。
洗干净的小白菜，依照自身喜爱的尺寸切段儿。
蒜头削皮清洗，切成片，留一部分剁碎，起锅时倒进更进味。
炒菜锅添加适量的油，进行爆香蒜片，放入全部食物，火灾迅速爆炒，小白菜掉色就可以熄火。
添加盐、白胡椒粉、蒜碎、少量生抽酱油煸炒匀称调料。
煸炒匀称就可以起锅。
出谷哦摆盘。
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