茄子掰成段,洗净

热水烧开

放入茄子。盖上盖子

大蒜。干辣椒,耗油,生抽,盐,汤汁(冷白开都可以)搅拌均匀备用

焯熟(筷子可以插入基本可以)

捞出沥干水分

手撕成一条

倒入酱汁

热油烧开

淋上

搅拌均匀,开吃

手撕茄子成品图



茄子掰成段,洗净

热水烧开

放入茄子。盖上盖子

大蒜。干辣椒,耗油,生抽,盐,汤汁(冷白开都可以)搅拌均匀备用

焯熟(筷子可以插入基本可以)

捞出沥干水分

手撕成一条

倒入酱汁

热油烧开

淋上

搅拌均匀,开吃




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