忽略这些细节 补铁补了个寂寞
铁是合成血红蛋白的重要原料，当铁摄入量不足、吸收量减少、需求量增加、铁利用障碍或丢失过多时，会导致血红蛋白合成减少，进而引发贫血。铁剂是治疗缺铁性贫血的重要药物，但很多患者在服用过程中常因用药细节不当导致疗效不佳，甚至因副作用而中断治疗。要知道，铁剂的服用时间、搭配禁忌和个体化选择，直接影响药物的吸
双胎孕妇按时补铁，为什么还贫血？
郑女士是一名二孩准妈妈，孕50天产检发现怀了双胎，惊喜之余更是小心翼翼。她在孕期按时吃叶酸、多种维生素、钙铁锌等，也定期进行产检，到了孕晚期总是觉得自己有些胸闷气短、透不过气来，近日到医院检查被诊断为中度贫血。她很疑惑，明明按时补充了铁剂，为什么还贫血？湖南省妇幼保健院儿童保健部主任护师黄美华表示，
体内铁超载 多病找上来
铁元素对人体的重要性不言而喻。铁参与血红蛋白的生成，维持重要细胞功能，如果体内铁储备不足，儿童智力和身体发育都会受到阻碍。人体缺铁时，会表现为面色苍白、匙状甲、乏力、心慌、烦躁、易感染等。正常成年人每天需补充1~1.5毫克铁元素，孕、乳妇需要2~4毫克，一般日常饮食即可满足需求。一旦因铁摄入不足、吸
西红柿遇到铁，营养打折
西红柿含有多种有益保护心脏和降低癌症风险的化合物。然而，美国《分子营养与食品研究》杂志刊登一项新研究发现，富含铁的食物会导致番茄红素吸收率减半，进而降低西红柿的抗癌保健功效。美国俄亥俄州立大学人类营养学助理教授蕾切尔·科佩克博士及其同事对7名男性参试者展开了番茄红素代谢物的形成与吸收研究。参试者被随