胡萝卜可以放冰箱保存吗？可以。胡萝卜味甘性平，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、胡萝卜素、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎。
是可以将其置于冰箱进行保存的，在冰箱的低温条件下，可以帮助抑制胡萝卜细菌以及微生物的滋生，延长其保质期，所以胡萝卜是可以放进冰箱进行保存的。
胡萝卜可以放冰箱保存多久
建议冷藏一周左右即可。
胡萝卜是一种营养价值以及食用价值比较高的蔬菜，虽说将其置于冰箱中保存，可以延长其保质期，但要是时间过长，那么很容易导致胡萝卜中的营养成分流失，从而降低其营养价值；其次在冰箱中防止太长时间，还会影响胡萝卜的口感，降低其食用价值，所以胡萝卜在冰箱中保存建议保存一周左右的时间即可。
胡萝卜可以进行冷冻保存吗
不建议进行冷冻。
虽说胡萝卜可以放冰箱进行保存，但一般将其置于冰箱默认的就是冷藏保存，因为冷冻室的温度比较低，很容易导致胡萝卜被冻成块状，冷冻之后很容易导致其营养价值流失；其次冷冻之后胡萝卜还容易被冻伤，反而容易缩短其保存时间，所以胡萝卜一般是不建议冷冻保存的。
胡萝卜怎么保存比较好
主要有以下几种方法：
用地窖保存的方法
如果家里有地窖，并且胡萝卜的量比较多，那么可以将胡萝卜放到干净的纸箱内，再将纸箱放到地窖中保存。因为地窖的温度比较低，所以也能够使胡萝卜保存比较长的时间。
但要是家里的胡萝卜比较少，那么可以将其置于阴凉通风出进行保存即可，这样也可以将其保存比较长的时间。
其次如果要是家里有冰箱，可以将胡萝卜存放到冰箱中，只是将胡萝卜置于冰箱保存要注意时间，时间一长那么很有可能会影响胡萝卜的口感。
