吃中药为什么要忌口

主讲人:湖南省中医药大学第一附属医院药学部副负责人中药师 曹 臣

中药看病,恰当服用是确保功效的前提条件。清朝名中医徐大椿曾说:“方虽中病,而服之不得其法,则非特无功,而反危害。”忌口,是服用中药时的一项关键标准。

《本草纲目》记述了许多吃药忌口的內容,例如甘草忌猪肉、菘菜、海藻;黄连、胡黄连忌猪肉、凉水;苍耳忌猪肉、马肉、洗米水;桔梗、乌梅忌猪肉;仙茅忌牛羊肉、牛乳;吴茱萸忌猪心、猪肉;丹参、茯苓、茯神忌醋等。

历经长期性临床护理的小结,服中药需忌口的缘故包含4个层面。

阻拦消化吸收。不管服用哪种药品,都应防止油腻感、肥大、生涩食物,这归属于吃药忌口的一般通则。由于这类食物不容易消化吸收,会阻拦药品消化吸收。如《本草经集注·序录》载:“吃药不能多食肥猪、犬肉、肥羹、鱼鲙腥臊”;《千金要方·服饵》:“凡饵汤药,其粥、食、肉、菜皆须大熟。熟即易消,与药适宜;若生则难消,复损药力”。

更改药效。一些食物会更改一些药品的药效,减少药品的功效。服用滋补养生中药时,忌食生冷食物、油腻感食物;服用活血化瘀药时,忌食蚕豆、鱼、酸冷食物;服用温里药时,不适合进餐生冷食物瓜果蔬菜等;服用清热药时,忌服烟、酒、薤(xiè)、姜、麻椒、胡椒粉等辛辣食物食物;服用化湿药品时,忌食生冷食物瓜果蔬菜、饴糖、糯米、猪肉等。

加重病况。一些食物与中药同用,会加重病况。例如菌类、平菇等食物,称之为“发性食物”,易引起一些病症或加剧现有病症,开启肝阳头疼、肝风晕眩等宿疾。“发性食物”还易造成发烫、发疮、容易上火、动风、生痰、胀气等,例如牛肉、猪脚、鹅肉、牛羊肉、海货、香莱、韭菜等。治疗皮肤疮疡肿毒时,忌食“发性食物”。带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、大闸蟹等海产品大多数咸寒而腥,针对身体素质过敏者,易引起过敏性疾病,如哮喘病、荨麻疹。

造成别的变病。一些食物和药品同用后会造成别的变病或不良影响。例如《东医宝鉴》:“服地黄、何首乌,人食箩卜则耗能诸血,让人发早白”,意思是服用地黄、何首乌时服用箩卜,会耗诸血,让人秀发早白;《本草经集注》:“有藜芦,勿食狸肉”,即假如方中有藜芦,不必食狸肉,不然很有可能造成肚胀。

中医治病离不了辨证论治,忌口也不可以忽略“辩证论忌”。假如病症属寒证,普遍体质虚寒、大便溏薄、胃疼喜热、四肢发冷等,应忌食寒性生冷食物的食物,例如甜瓜、雪梨、香蕉苹果;有热证,病症为相貌赤红、发烫、痔疮出血、心烦失眠等,忌食姜片、朝天椒、蒜头、油炸食物。中国银行外汇牌价查询

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