据《营养健康与衰老》杂志刊登的一项澳大利亚南澳大学最新研究称，每日补充10克坚果有助于将大脑认知功能提升60%。
上述研究的研究员们通过调查4822名55岁以上的亚洲人每日所食用的坚果量后发现，其中每天吃10g以上坚果的人具有更好的记忆力及推理能力，每天食用两茶匙坚果的人的大脑认知功能比没有食用坚果的人改善了60%。另外该研究还发现，食用坚果还能够预防阿尔茨海默病等老年人疾病。
该项目负责人李明博士表示，坚果富含油脂、蛋白质和膳食纤维，能够降低胆固醇，每日补充坚果还能帮助老年人改善大脑认知功能。 (明文)
膳食纤维是最近经常出现在我们视野中的一个词汇随着人们健康意识的加强人们对于饮食的构成以及营养元素的占比越发的看重，其中膳食纤维就是一个比较常见并且对于人体饮食方面比较重要的物质那么膳食纤维究竟有着怎样的作用呢?随着人产对健康的重视，食物所包括什么样的营养物质对身体有利也成为大家关注的重点，尤其是经常
通常来说豆制品味道美味并且适用范围广泛十分适合人们食用并且丰富的豆制品组成也给了人们更多的选择，其中豆腐皮就是比较常见的一种豆制品并且豆腐皮也比较百搭可以经常搭配其他食材出现在我们的餐桌上那么豆腐皮的营养价值如何呢?豆腐皮的制作方法其实也较为简单，而在制作豆腐皮的时候使用到的主要原料是大豆，所以在豆
众所周知，经常运动有助延年益寿。早期有研究表明，有规律的中高强度运动可让人年轻9岁。而近日，美国一项新研究又给“喜静不好动”的“蛰居族”带来了好消息——即便是低强度的“微运动”也有益身心健康，这种运动多1个小时，大脑就会年轻1岁多。美国波士顿大学医学院研究员妮可尔·斯巴达诺博士及其研究小组对2300
每次一到秋天都是海鲜丰收的季节尤其是对于一些喜欢吃海鲜的朋友们来说秋天丰富的海鲜产量会让他们欣喜若狂，但是海鲜这种食材其实在平时的食用中是有很多的方面需要注意的尤其是海鲜很容易和其他的食物产生一些不良反应。秋季是一个金色的季节，也是一个丰收的季节，很多美味的食材会在秋季应季上市，葡萄和蟹子就是其中最
每到秋季都是海鲜丰收的季节尤其是对于沿海城市来说海鲜的种类更是琳琅满目让人眼花缭乱，但是海鲜固然美味却在食用时有很多需要注意的地方尤其是一些水果其实并不可以和海鲜一起食用的下面就给大家介绍一下葡萄和虾一起食用的后果。每年8月份左右是葡萄收获的季节，这个季节除了葡萄还是海产品收获的季节，所以这两种食物
在活细胞等生理环境下开展蛋白质功能的原位研究具有重要的科学意义。近日，记者从北京大学了解到，北大化学与分子工程学院陈鹏课题组与王初课题组合作发展了一种在活体细胞或动物内瞬时激活蛋白质的普适性新技术，相关成果在线发表在《自然》杂志上。陈鹏课题组长期致力于发展蛋白质的原位激活技术，希望为活细胞内的每一个
编者按：随着人民生活水平的提高，对吃的要求也由最初的“吃饱”演变为“吃好”，面对琳琅满目的食品，怎么吃才能在满足味蕾的情况下，又能吃出健康呢？人民健康网为“吃货们”量身定制了一档《吃货指南》栏目，让您成为一位健康“吃货”。七种饮食习惯，大脑老得慢1.控制热量。控制热量摄入可减少引发阿尔茨海默病的风险
随着身体机能衰退，老人脑力也逐渐变慢。近日，美国《读者文摘》杂志刊文指出，老人坚持7种饮食习惯，可延缓认知功能衰退。1.控制热量。控制热量摄入可减少引发阿尔茨海默病的风险因素，比如睡眠呼吸暂停综合征、高血压和糖尿病。这并非建议老人把热量一下削减到很低水平，需要循序渐进，而且不建议热量摄入长期低于12
现代人生活水平高，健康意识也强，稍微有一点不舒服，就喜欢去医院做个检查， 然后开一些药。但是，有很多病听起来很吓人，其实都是不用治疗的，大家不再花冤枉钱！饭后烧心：吃花
立秋后秋燥袭来，不少人感觉身体干燥。那么怎么对付秋燥？12样日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗净，切成小段后清水煮沸即可。1洗肾排毒把香菜切
秋葵，在我国江西省的萍乡以及南方地区有种植，是锦葵科秋葵属植物，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效，主治咽喉肿痛，小便
平时要养生、不是老了再养生许多人认为养生是老人的事，年轻时无须养生。其实，养生要从娃娃抓起，正如机器要从新时保养。一旦零件有损，养生为时已晚，效果必将大打折扣。没病多检
血液是滋养身体的源泉，它流遍全身的组织和器官。但随着年龄的增长，血液中也会出现一些“垃圾”，如果它们不能被及时“清理”，就会造成血液不清洁，变得黏稠，流通不顺畅，从而影响健康。这时，不妨通过一些