月子餐如何吃才健康养生又减肥? 请收好这一份烹制“秘笈”

月子餐如何吃才健康养生又减肥? 请收好这一份烹制“秘笈”

8月12日11点半,群众吴先生赶到璧山区妇幼保健医院月子中心,为老婆装包营养月子餐。

“家中做的月子餐翻来翻去便是那几种,她早已吃腻了。”吴先生说,这段时间,他每日必须来这儿买月子餐,每日也不重样。

“夏天高温天气,许多孕妇在做月子时食欲也会下降,因此 夏天的月子餐不但要有营养,也要健脾开胃美味。”璧山区妇幼保健医院月子中心责任人徐远森详细介绍,以便服务群众,月子中心在夏天非常发布了营养月子餐外售服务项目。近一个月来,像吴先生那样的消费者愈来愈多。

以便搞好月子餐

酒店餐厅大厨师“修练”一年多時间

做粤菜难,還是做月子餐难?璧山区妇幼保健医院月子中心厨师长李行的回答是后面一种。

干了十年主厨的李行,在做月子餐以前是重庆市一家五星级酒店的大厨师,最善于的便是做粤菜。五年前,李行经人强烈推荐赶到一家月子中心学做月子餐。“粤菜和月子餐的菜品有很多共同之处,他们不象川菜那般香辣,注重的是鲜美。”李行本来认为学做月子餐非常简单,想不到这一学就学了一年多的時间。

李行说,月子餐不但不可以放朝天椒、麻椒、鸡精,葱、姜、蒜等烧菜常见的调料也不可以放,只能依靠盐、生抽、白砂糖等最基本的调味品来调料。

“月子餐比粤菜也要重视保存食材的本味和营养,因此 食材的挑选和配搭十分注重,也十分关键。”李行说,学做月子餐最先要学懂各种各样食材,掌握清晰做月子的孕妇什么食材不能吃,什么食材不可以配搭在一起。

食材的解决和烹制也很重要,搞好每一个关键点才可以能够更好地保留住食材的营养。

漂亮又美味

28天主菜每天不重样

低油、低盐、少糖,它是月子餐烹制的“特性”,也是月子餐美味的难题。

怎样在确保月子餐营养的基本上,让它更美味?李行花了五年時间持续探索。

“月子餐要美味,最先要好看。”李行说,月子餐由于对食材有严格管理,调味品也用到少,因此 菜肴“色香味俱全”里的“香”和“味”必须打一些打折。因而,菜肴的“色”看起来至关重要。

在李行来看,月子餐务必要有一个好的“卖相”,来提升孕妇的胃口。“要令人看过就爱吃一口。”李行说,非常是夏天,酷热的气温更非常容易危害孕妇胃口,因此 夏天的月子餐更应在“卖相”上狠下功夫。

看了月子中心出示的月子餐不会太难发觉,基本上每一道菜都是有色调艳丽的食材做为装点,正餐也是有粗粮、白芝麻、蔬菜等“装饰设计”在其中。用小番茄雕一朵花,用小叶子当做“荷叶”,都为月子餐提色许多。

另外,李行在设计方案餐单时也花了许多思绪。28天的主菜沒有一道重样,每天全是新菜。鸡鸭鱼肉配搭各种蔬菜,历经用心烹调,让月子餐拥有“神秘感”。

每日“三餐三点”

既营养又不害怕发胖

李行表明,吃好月子餐对孕妇产后修复十分关键。很多人对月子餐最关注的也是是否足够补,有多少营养?

“月子餐的营养很重要,可是填补营养要由浅入深。”李行说,月子餐要依据产妇坐月子的具体情况来开展灵便调节,开展分阶段的食疗。因而,月子中心出示的四周月子餐,每星期都是有不一样的食疗关键。

第一周的月子餐关键以“排”为关键,饮食搭配以益气养血、活血化瘀、健脾利湿主导;第二周的月子餐以“催”为关键,饮食搭配以补血补气补阴、推动分泌乳汁、恢复体力主导;第三周的月子餐以“补”为关键,饮食搭配以清火润肺止咳、防止脆化主导,并适度添加美容养颜的食材;第四周的月子餐以“修”为关键,饮食搭配以减脂塑身、加强身体素质主导,并可以多摄入化学纤维质、维他命。

“做月子时,孕妇要少食多餐。”李行说,一套专业化的月子餐餐单,每一餐吃是多少肉,是多少蔬菜水果都是有严苛规范。以月子中心的餐单为例子,除开有一切正常的早、中、晚三餐以外,也有尽早、午点、晚点,出示小点心、新鲜水果、汤品等“加餐”。那样合理膳食,不但确保了孕妇营养的摄取,也无须担忧发胖。

重庆晨报·上下游新闻记者 刘波

上一篇:北京市18家市属医院儿科联合 危重新生儿可立即转院
下一篇:互联护苗2020:好大夫在线进行暑假儿科专家线上义诊活动

易网健康养生网,致力于都市养生知识的普及,推进养生理念的更新。易网养生网提供专业、完善的养生信息服务,涵盖中医养生、食疗养生、养生保健、心理养生、养生小常识、女人养生、房事养生、经络养生,爱眼护眼、养生小知识和顺时养生等。作为养生第一门户,秉承传播科学养生方法和理念将养生贯穿于日常生活,真正做到让养生大众化,全民化,科学化。祝您健康生活每一天!

相关推荐

男人十大壮阳补肾食材

男人十大壮阳补肾食材

1712

是药都有三分毒,所以伟哥并不是治疗男性阳痿的最佳产品。如果你想有长期的结果,并继续保持自己在你的生活中最好的状态,最好的方法就是饮食和保健。根据专家意见和书中记载,以下十种最经典的伟哥替代食品。一、核桃马来西亚研究人员称,人们平时喜爱吃的核桃具有显著的壮阳作用。马来西亚大学研究人员根据过去两年所做的

协助瘦肚子的4种食材,是大肚子人的福利!

748

在日常生活中,我们身边应该有很多四肢纤细,唯独腹部肥大的人。对于这些人,我们经常会把他们的肚子戏称为游泳圈。拥有一个游泳圈似的肚子,不仅会严重影响我们的外观形象,更会对我们的身体健康造成一定危害。因此我们应学会消灭大肚腩。除了通过锻炼的方式来实现这一目的外,经常吃以下这几种食物,也能够帮助我们快速瘦

黄芪不可以与六种食材同食(哪些人不适合吃黄芪)

黄芪不可以与六种食材同食(哪些人不适合吃黄芪)

1495

黄芪是一种很常见的食物,但黄芪和有些食物混搭着一起吃,就有可能对健康产生不良影响。那么,吃黄芪有什么好处,黄芪不能和什么一起吃?黄芪不能和什么一起吃?1、南杏:黄芪和南杏一起吃会引起身体不适。2、玄参:黄芪和玄参的功能相克,不能同食。3、杏仁:黄芪和杏仁一起吃会引起身体不适。哪些人不宜吃黄芪?1.如

降血脂更快的十种食材

降血脂更快的十种食材

684

高脂血症也是三个高水平的问题之一。当达到高脂血症时,它可能导致患者体内血管内大量脂肪堆积。此时,很容易引起动脉粥样硬化等问题。因此,老年人必须高度重视高脂血症问题。。在治疗高脂血症的情况下,关键是除了治疗食品成分外,还要以药物为主导。接下来的几种类型的成分对降低血脂具有更显着的作用,所以为什么不来看

健康养生先健脾养胃,极力推荐这3类食材,有效缓解肠胃疑惑

健康养生先健脾养胃,极力推荐这3类食材,有效缓解肠胃疑惑

2013

食材对肠道菌群起着尤为重要的功效,不一样的食材对肠胃的功效也不一样,因而食材能一定水平危害肠道菌群,仅有把肠胃“接待”好啦,才可以不会受到消化不好、严重便秘、拉肚子等消化道疾病的困惑。下边大家讨论一下肠胃最爱的3种食材。1.膳食纤维要想有一个身心健康的肠胃,最先得让肠胃肠道益生菌群提升。益生菌粉喜爱

中医药学讲食盐水洗头能防止脱发?食用盐居然有这主要用途!熟记3款健康养生好食材

中医药学讲食盐水洗头能防止脱发?食用盐居然有这主要用途!熟记3款健康养生好食材

102

食用盐大家都了解,日常生活必需的调味品,烧菜熬汤都必须,含碘盐能够防止甲亢病,这个是大家都知道的,因此 大伙儿一般食盐都是挑选含碘,此外,实际上食用盐也有一些其他用途,很有可能很多人都不清楚,最普遍的是冬季手和脚有受冻的情况下,在开水中放一勺食用盐,热水泡脚能具有修复功效。不仅这般,食用盐也具备一定

周期短的人一般搞不懂吃,中医大师:人一但到中老年,4种食材要少吃

周期短的人一般搞不懂吃,中医大师:人一但到中老年,4种食材要少吃

414

人已过中老年之后,就需要留意饮食搭配的身心健康,再也不会像以前一样想如何吃就如何吃完。由于这一年龄层人体已经走下坡,另外也是病症的暴发环节,吃的不健康很有可能便会招来多余的慢性疾病,比较严重会危害使用寿命的长度。那麼,人已过中老年环节之后,什么食物应当少碰?油炸食物:已过中老年环节之后,就应当少吃油

老人务必缺吗?高级营养师:钙从食材中,多吃这类食材充裕了

275

老人必须缺吗?高级营养师:钙从食材中,多吃这种食材充足了如今日常生活标准好啦,很多人刚开始潜心身心健康,健康养生,非常是老人的身心健康遭受愈来愈多的人关心,许多商品全是为老年人量身定做打造出的,今日就而言说老年人补钙这件事情,如今销售市场上发布了许多老年人钙片,销售量也是十分受欢迎一点不逊于儿童钙片

我和三个女孩的真实故事 其中一个为我打胎还说不怪我
两性健康

我和三个女孩的真实故事 其中一个为我打胎还说不怪我

1555

我觉得自己是个渣男,可是我和她们交往的时候她们却觉得我不是。我想任何人都不会把我和渣男化为等号,因为我长得很老实,但是人不可貌相,我诚恳的样子也是带有欺骗性的。我和玲玲是高中同学,那时候我就是她屁股后面的一个小跟班,换做是谁都不会觉得我俩有私情,因为我俩就像是哥们一样,高中毕业后我们一直都有联系但是

在经期性生活需要注意什么
两性健康

在经期性生活需要注意什么

2005

  月经是女性每个月都要经历的,女性在经期是不可以过性生活的。但在事实上,好多的夫妻,在月经期间过性生活了,有的出现了问题,有的则安然无恙。关于经期性爱的问题,的确是一个比较普遍的问题,许多女性对此也是没有一个明确的正确的认识。  经期性爱的问题当然是不值得提倡的。中国优生优育网的专家指出,因为在经

咋样容易怀孕
两性健康

咋样容易怀孕

697

文章导读男女双方结婚之后,要面对的第一个问题就是生孩子。而有意识的父母在生孩子之前都会进行一段备孕期,在备孕期间女性都是迫切想要自己怀上孩子的。可是有一些女性由于身体原因导致怀孕的几率会大大降低,这也让男女双方非常困扰,如何进行性生活才能够让女性快速怀孕呢?1、如何快速怀孕?首先就是要了解最佳的受孕

八条忠告延长男人寿命
两性健康

八条忠告延长男人寿命

386

男人比女人短命?这可不是一句诅咒。男人爱逞强、争强好胜、爱冒险的性格,基础代谢高的生理特征和社会压力均高于女性;男性性染色体是XY,存在于X染色体上免疫调节基因少于性染色体为XX的女性,修复补偿功能也差于女性,因此寿命短于女性。 男人比女人

男性保持好的习惯可让性能力更强
两性健康

男性保持好的习惯可让性能力更强

787

  对于男性来说,一个好的性能力可以让他非常的有自信、有面子,但是男性发觉自己在到了三十岁的时候身体就开始走下坡路了,不像之前那样那么有激情,对于房事也总是提不起兴趣来,这说明男性的身体开始处于一种亚健康的状态,其实男性只要保持好的习惯可让性能力更强。  1、自信  要相信自己性机能是正常的、强壮的

'); })();