临床工作中，我经常遇到咀嚼能力不好或者有消化问题的患者，这时候我会向他们推荐一种食物——藕粉。
藕粉是以莲藕为原料加工而成的粉末，其营养丰富，碳水化合物含量高，很容易消化吸收，尤其适合咀嚼吞咽功能差或肠胃消化功能特别弱的人食用。藕粉的升糖指数只有32.6，比很多全谷杂粮都低，所以对血糖的影响不大，糖尿病患者也可以放心食用。
有些人觉得藕粉不太好调，这里给大家传授一个小技巧。先用少量凉开水慢慢使其融化均匀，再加入沸水或者热奶，边添水边搅拌，这样藕粉就不会结块了。稀稠随意，主要视兑水多少而定。还可以加入蜂蜜、桂花、醪糟、坚果碎、葡萄干调配来吃，美味又健康。
藕粉还可以和面粉一起蒸馒头。山东农科院研究发现，利用一定比例的藕粉和小麦粉混合制作出来的馒头香味纯正，松软可口，升糖指数比普通馒头降低了30.6%。
值得注意的是，现在市面上很多藕粉不仅蔗糖含量过高，有的还添加了木薯淀粉和香精，遮盖了藕粉天然的清香，挑选时要注意看配料表，尽量选纯藕粉。
（北京营养师协会理事 于仁文）
近年来，随着人们不良生活以及饮食习惯形成，工作压力的不断增大，使患有甲状腺亢进及糖尿病患者人数增多，并且逐渐年轻化。糖尿病有时在体内甲状腺分泌的激素过多，影响体内的代谢功能情况下也会发生，甲亢会使糖尿病患者症状加重，引起酮症酸中毒。两种疾病互相影响，加重患者的病情，严重危害患者的身体健康。治疗上首先
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中新网客户端北京11月14日电(记者 张尼)今天是“联合国糖尿病日”。全世界每6秒钟就有一个人因糖尿病死亡，中国的糖尿病患者人数已经位居全球第一，成年人总糖尿病患病率为12.8%……糖尿病这一“无声的杀手”已经严重危害民众健康并给社会带来沉重经济负担。资料图：民众在某医院门诊楼内排队挂号。 中新社记
糖尿病患者是以身体血糖水平上升为特点的遗传代谢病，长期性血糖高会对身体多系统软件导致危害，如糖尿病患者造成的眼底病变、高血压肾病和糖尿病足病等。那麼糖尿病患者能吃水果吗？下边就为大伙儿解释。糖尿病患者能吃水果吗糖尿病患者能够吃水果，但要适当，不可以多吃。甜瓜约含糖原5%，且主要是果糖、绵白糖和一部分
在糖尿病人的饮食搭配中，新鲜水果尽管不占有关键影响力，但从身体对营养成分的要求看来，糖尿病人吃一些新鲜水果是有利的。下边大家就讨论一下糖尿病患者可以吃的新鲜水果。糖尿病患者可以吃的新鲜水果1.番石榴番石榴的味儿偏甘、酸、涩，有生津解渴、除虫的作用，合适糖尿病人服用，尤其是渴不欲多饮、口干舌燥显著的糖
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莲藕粉是将新鮮的连藕清理整洁以后历经打浆、洗浆、漂浆和沥烤四个流程以后制做而成的。莲藕粉制做好以后，立即用沸水冲调就可以服用，吃法比较简单。吃莲藕粉能够生津解渴、清热解毒润肺。藕粉的功效是十分强的，下边，我们一起来瞧瞧吧。藕粉的作用与作用1、安神助眠有助于睡眠莲藕粉具备除烦安神助眠、清热解毒益气养血
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什么是白内障?白内障是指眼球内的晶状体发生浑浊。以下观点希望能消除您的一些误解。1、 白内障不是位于眼球上的一层薄膜。2、 过度用眼不会引起白内障。3、 不是一种癌症。4、 没有传染性。5、 它所引起的视力损害经过治疗后可恢复。白内障常见的症状1、 无痛性的视力下降。2、 眩光、或对强
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