普通鸡蛋和土鸡蛋营养哪个更有营养？
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土鸡蛋，也叫柴鸡蛋，通常指的是在自然环境中生长、吃天然食物的土鸡产下的蛋;而我们经常吃到的普通鸡蛋，也称为“洋鸡蛋”，指的是养鸡场里集中饲料喂养的鸡产下的蛋。前者顶着“天然”、“自然”的帽子，功效就被有些人放大解读：很多人认为土鸡蛋就等同于天然的蛋，天然的东西，营养自然也更丰富。在一些网店及超市里，不少商家也打着“营养价值更高，尤其适合老弱和孕妇食用”的旗号进行售卖。有些品牌的土鸡蛋价格，是普通鸡蛋价格的三四倍。
本是“同源生”，为什么享受到的待遇差距这么大?土鸡蛋的“高高在上”真的有道理吗?
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅告诉记者，如果在没有被事先告知的情况下进行盲吃，土鸡蛋和洋鸡蛋二者的口味区别度很小，难以从口感上辨别出来。从外形来看，土鸡蛋的蛋黄确实更黄，但这并不能说明其营养价值更高。事实上，决定蛋黄颜色的是其饲料原料，和养殖方式无关。如果鸡吃的蔬菜比较多，或者食用了类胡萝卜素的物质，类胡萝卜素和维生素B2的累积会比较多，蛋黄的颜色就会比较深。
就土鸡蛋和洋鸡蛋的营养价值来说，科学检测结果显示，二者的氨基酸含量并没有显著差异。土鸡蛋的营养价值不仅不比洋鸡蛋高，而且，由于土鸡蛋的散养环境，使其更有可能接触到农药、化肥等化学用品，遭受农用化学品污染的可能性高于鸡场所产的鸡蛋。“养鸡场的鸡进行集中喂养，纵然饲料等会有很多问题，但是这些问题我们是可以发现的，是能够揪出来的。而土鸡蛋，我们很难知道这是从哪儿来的，不知道来龙去脉。因此，从食品安全角度来讲，土鸡蛋的风险反而更高。”
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鸡蛋，是我们日常生活中的重要食材。鸡蛋的蛋白质类型和氨基酸构成比例非常完美，再加上价格亲民，制作方式又多种多样，简直就是这个星球上最物美价廉的食物了。不过，你真的会吃鸡蛋吗？关于鸡蛋的疑惑，看这篇文章就够了！不要吃太多鸡蛋每天吃1个或多个鸡蛋，并不会导致心血管病或糖尿病风险增加。但像其他任何食物一样
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鸡蛋营养丰富，做法众多，要说哪种最营养健康，当属煮鸡蛋。但煮鸡蛋也有讲究，煮不好不仅营养大打折扣，甚至还可能产生有害物质。很多人担心鸡蛋煮不熟不安全，于是会煮很长时间，甚至还有人专门喜欢吃那种煮得很老的白水蛋、粽叶蛋、茶叶蛋等。然而，鸡蛋煮的时间太久，不仅会导致其中的B族维生素、维生素E等营养素破坏
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吃鸡蛋也有说道，鸡蛋里面的营养很高，富含多种人体所需的矿物质及蛋白质，而且，鸡蛋已经是我们餐桌上必不可少的一道食材。虽然鸡蛋有千般好，但是在吃的时候还是有一些饮食禁忌的。1.鸡蛋不宜与糖同煮首先，吃几点的禁忌是不能与糖同煮。鸡蛋与糖同煮会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质，破坏了鸡蛋中对人体有益的
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鸡蛋减肥是网络热门饮食减肥法之一，要求一天三餐以鸡蛋菜肴为主，搭配各种水果以及其他少量食物。今天小编也为大家准备了三款鸡蛋减肥食谱，分别让鸡蛋与丝瓜、木耳等食物进行搭配，饱含丰富蛋白质、维生素等多种营养成分。以鸡蛋为主食来减肥具有一定科学一句，也通过实践得以验证此方法是比较有较的，可以通过选择鸡蛋减
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鸡蛋是我们经常吃到的食物，每天一鸡蛋，增强身体免疫力。我们都知道，鸡蛋中含有丰富的营养，适当的吃一些鸡蛋对我们的身体也非常的有好处。虽然吃鸡蛋好，但要注意的是，鸡蛋和有些食物是有禁忌的，一定要小心，吃完鸡蛋千万别吃下面这几样食物，很危险!1、不要立即吃糖吃完鸡蛋后千万不要马上吃糖。很多地方有吃糖水荷
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土鸡怎么做好吃？很多人是喜欢吃鸡肉的，并且鸡肉是有很多种的，鸡的种类不同，吃起来的口感也是不一样的，有的人是爱吃土鸡的，那么在生活中如何挑选土鸡呢?怎么做出来的土鸡才好吃呢？下面易网在线养生网跟大家分享一些土鸡的做法，一起来看看。挑选土鸡的方法外形区别：土鸡体形一般小巧玲珑，外观清秀，身躯狭长，紧凑
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【环球网综合报道】良好的睡眠和均衡的饮食有助于保持身体健康。据美国石英财经网站10月7日报道，近日有研究发现睡眠与饮食之间相互影响，并介绍了5类具有安眠功能的食物。该研究显示：睡眠不足或睡眠质量低与过多摄入食物、饮食不均衡以及体重增长之间有一定关联。睡眠不足或睡眠质量差的人易过量摄入食物、饮食不健康
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天气炎热，居然成为干眼症高发的季节。眼科医生认为，这与空调和电脑的长时间使用，以及佩戴隐形眼镜都有密切关系。干眼症治疗有哪些方法呢？进行相应生活上的调节多可明显改善症状，如果没有效果的还有多种医疗手段可以采用。拒绝干眼症需要保持良好的工作、生活习惯是预防干眼症的有效手段，可通过以下情况来防止眼泪的蒸
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