夏日如何养脾胃?吃姜护阳气,喝点酸梅汤

夏天是脾胃最为脆弱的时候,中医认为“脾胃内伤,百病由生”。北京中医医院顺义医院脾胃病科医生张立宏解释,脾胃与长夏对应,长夏是夏至至处暑时期,长夏时节易责之于脾胃,很容易出现脾胃虚弱,主要表现为胃胀、腹胀、嗳气、恶心、呕吐、反酸、泄泻或便秘、乏力、头晕的症状。

“日常生活中饮食不节(洁)、情志失常、过度劳累、久病及慢病或者久居寒凉、湿热之地等均可影响脾胃功能,出现脾胃虚弱症状。”张立宏表示,夏天炎热,大家喜食冷饮、烧烤、吹空调。进食生冷食物过量,寒邪积聚会出现胃痛、胃胀等;嗜食辛辣、肥甘油腻,过量饮酒等饮食习惯,则蕴湿生热,伤脾碍胃,从而出现积食、胃腐熟功能下降、脾失健运。

养护脾胃应从以下几方面入手:

  • 清淡饮食少油腻

    夏季饮食应注意健脾和胃,以清淡为主,少食油腻,以免助湿。天热出汗多时,应注意清暑生津、益气养胃。夏季水果蔬菜丰富,黄瓜、萝卜、西红柿、西瓜等可清热泻火,生津止渴;绿豆汤、荷叶粥、银耳粥亦可常喝,有清暑、滋阴的作用。湿热明显者,山药、扁豆、冬瓜等可常食用,以清利暑湿。

    • 夏天经常吃点姜

      姜是餐桌上不可缺少的佐料,姜具有温中散寒止呕之效,家里可常备姜糖水,或者炒菜时以姜配佐料,不但开胃,有助于阳气的生发,还可以避免夏季寒凉食物吃多了损伤脾胃阳气。

      • 艾灸背部腹部、艾叶泡手足

        夏季常常吹空调,容易后背、腹部、手足受凉,艾灸背部、腹部能帮助身体温经散寒活血,还可以使用艾叶泡手足。

        • 喝酸梅汤促食欲

          夏季不思饮食,常常跟天气炎热有关,家中熬些醒脾促进食欲的饮品很有必要。尤其推荐简单易做的酸梅汤,酸梅汤是由山楂、乌梅、陈皮、桂花、甘草、冰糖组成,具有祛湿消暑、生津止渴、健脾开胃之功,但是冰酸梅汤要适量饮用。

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