俗话说：“一日之计在于晨。”现代社会生活节奏加快，早饭容易被大家忽视，但是早饭的餐食对我们身体获取能量来说是十分重要的，能够帮助我们补充上午的能量。世界各地的早餐食品均有不同，通常都以谷类食物为主，配上牛奶、咖啡、粥等。在中国常见的简单早餐就是鸡蛋和牛奶。
鸡蛋和牛奶可以一起吃吗
鸡蛋和牛奶可以一起吃。鸡蛋属于优质蛋白质含量较高的食物，含有蛋白质、卵磷脂、氨基酸等营养物质；牛奶属于比较常见的奶制品，其中含有蛋白质、维生素、微量元素等营养物质。牛奶和鸡蛋的营养成分不会互相冲突，也不会产生有害物质，一起吃可以起到营养互补的效果，使机体更好地摄入营养。因此，牛奶和鸡蛋可以一起吃。
在吃鸡蛋的时候可能会感觉比较干燥，可以配上牛奶，两者一起吃比较好的搭配。若自身对牛奶或者鸡蛋过敏，同时喝牛奶吃鸡蛋，可能会刺激机体发生过敏反应，可能会导致皮疹，出现皮肤瘙痒、红肿、刺痛的症状，还可能会刺激胃肠道，出现腹泻、腹痛等表现。因此，若自身对牛奶或者鸡蛋过敏，应避免一起吃。
牛奶和鸡蛋的营养价值较高，但由于里面的蛋白质含量比较高，所以在吃的时候需要控制量，否则蛋白质摄入过多之后，反而会引起胃肠负担加重，导致肠胃蠕动减慢，不利于消化，导致腹胀或者腹泻等胃肠道不适的症状表现。
早餐适合吃什么
1.豆浆：豆浆中含有丰富的植物蛋白成分，豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和抗癌能力，对于人体健康非常有益。
2.鸡蛋：要养成每天一个鸡蛋的习惯，煎蛋、水煮蛋都可以，鸡蛋含有很高的营养价值，吃鸡蛋还可以起到补充蛋白质的功效。
3.牛奶：牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜墙铁壁、锰、钼。
4.全麦食品：含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质。
5.燕麦：每天早上吃一点泡燕麦，可以帮助人体摄入膳食纤维，还有润肠功效。
6.五谷粥：早餐吃五谷粥可以起到促进肠胃蠕动的功效，对于身体有很大的好处。
7.早餐尽量不要吃油腻的食物，或者摄入油炸类的产品。不但不利于消化和吸收让身体产生负担，还会摄入热量过多导致肥胖。
