土豆是碳水化合物化合物，可是其成分仅是同样净重稻米的1/4上下。研究表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具备变小人体脂肪细胞的作用。另外，土豆不基本上没有人体脂肪，100g土豆脂肪率仅为0.2。土豆是很好的高钾低纳食品，很合适水肿体质者服用，再加其钾成分丰富多彩，基本上是蔬菜水果中最大的，因此 还具备瘦小腿的作用!
吃土豆无须担忧人体脂肪产能过剩，因为它只含0.1%的人体脂肪，是全部果腹食材中脂肪率最少的。每日多吃土豆，能够降低人体脂肪摄取，能够让人体把不必要人体脂肪逐渐新陈代谢掉，清除你的心腹之患。土豆对身体有很奇特的功效，瘦子吃能长胖，人胖吃能瘦下来，常吃身姿会越来越纤细起來。
觉得自身身型不足理想化的人，要是将土豆列入每天必吃食品吃上一段時间，无须受节食减肥之苦便能接到“越嘴馋越漂亮”的实际效果。但是，减肥瘦身者要留意的是要将土豆做正餐而不是烧菜来吃。每一次吃中等水平尺寸的1个就好了。
土豆是纯天然的美容护肤上品
土豆有非常好的关爱皮肤、维护保养容貌的作用。新鮮土豆液汁立即涂覆于脸部，美白功效十分显着。人的皮肤非常容易在酷热的夏季被晒伤、晒黑了，土豆汁对消除色斑实际效果显著，而且沒有副作用。
土豆对眼部皮肤也是有明显的美肤实际效果。将熟土豆切片，贴在双眼上，能缓解下眼袋的水肿。把土豆切一片敷在脸部，具备护肤美容、降低皱褶的显著成绩。年青人皮肤植物油脂代谢充沛，常受青春痘、痤疮困惑，用棉絮沾新鮮土豆汁擦抹伤处能够处理这一问题。
土豆带有丰富多彩的膳食纤维素，有材料表明，其成分与苹果一样多。因而肠胃对土豆的消化吸收比较慢，服用土豆后，滞留在肠胃中的時间比白米饭长的多，因此 更具备饱腹感，另外还能协助带去一些植物油脂和废弃物，具备一定的润肠身体排毒功效。
土豆是一种偏碱荤菜，有益于身体酸碱，调节身体素质，长期性应用能够超级变身偏碱吃不胖体质。除此之外，土豆还带有多种营养元素及其抗氧化性的多酚类化合物成份，能协助体重下降!
