每天都严格固定时间吃饭
你或许听说过昼夜节律：生物钟告诉你什么时候醒和什么时候睡。但是你知道几乎所有的内脏都有自己的昼夜节律吗？例如，我们的消化器官——特别是肝脏，白天是它工作效率最高的时间。Panda解释到。
生物钟的影响或许可以解释为什么夜班的工人——晚上工作（和吃饭）——平均体重指数都比白班工人高。根据国际著名期刊《肥胖》发表的研究说“理论上，夜班工作应该能像你去国外旅行一样调节昼夜节律，”Panda说，“问题是为了适应社会需求，夜班工人一过周末就又返回白班，因此所有器官的生物钟就都打乱了。”
调节生物钟大概需要一天。因此如果你上夜班，睡觉时间从周一的早上八点，到周末有变成了夜间，你的生物钟根本没有机会自行重新设定，如果你在消化器官休息的时候吃东西，你就会发胖。
“保持有规律的作息时间是夜班工人免受伤害最好的办法，”Panda说，即便你不是夜班工人（或者有了小孩，或者考前复习），坚持规律的睡觉和吃饭时间会让你的新陈代谢处于最佳状态。
起床后一个小时内吃早饭
研究发现早餐吃鸡蛋的人体重不增加，其他的研究发现早餐吃一晚谷物的人体重也很少增加。还有研究表明早餐吃一片巧克力蛋糕的人体重也不增加。共同点是什么？你试想下：他们都吃早餐。早上醒来时，阳光告诉你的大脑一天开始啦。吃早餐——打破你夜间的断食期——将此信号发给你体内的生物钟。起床后不就就开始咀嚼可以将这些信号同步，结果是，快速的新陈代谢就此开始，Panda说，这意味着整天你都会高效的摄入营养素。
还有一点附加说明：如果你晚上十一点吃了顿大餐，实际上聪明的做法是不要吃早餐，睡足12个小时。“每天都要吃早饭已经是人们根深蒂固的想法了，但是对于晚上吃东西的人来说，这意味着他们吃早饭时，生物钟还在睡着，”Panda说。如果你上一餐是薯条（午夜吃的），那么你要将下一天的第一餐放到中午。（自己考虑是吃午餐一恢复正常的节律上来还是吃早餐，然后晚上接着吃大餐）
早餐我们该吃多少呢？这取决于你如何计算卡路里。“早餐吃的好让我们觉得不饿，但是你要考虑到当天你总共摄取多少，”Baron解释到。最近特拉维夫大学的研究，一些妇女每天严格的摄取1400卡路里热量，其中早餐摄取600卡路里比早餐摄取300卡路里的不仅减肥效果要好得多，而且她们饥饿感少，耿耿有利于控制体重。
然而，如果你并不计算每天摄取的卡路里——平衡大早餐和小午餐、小晚餐——早上吃太多的话，会增加卡路里摄取量，继而增加体重。
给大家的好建议：早餐只吃写蛋白质（如酸奶和坚果）。很多研究都表明高蛋白早餐让你感觉很饱，让你后面都不会吃过量——直到晚上。
