红烧鸭翅的做法-家常味炖菜谱

红烧鸭翅的做法-家常味炖菜谱1.

准备原材料新鲜的鸭翅

红烧鸭翅的做法-家常味炖菜谱

2.

锅中烧开水料酒放入鸭翅焯水断生去除油脂和杂质

红烧鸭翅的做法-家常味炖菜谱

3.

焯好水的鸭翅料酒放入冷水中过凉多冲洗几遍

红烧鸭翅的做法-家常味炖菜谱

4.

洗净处理好的鸭翅沥干水份

红烧鸭翅的做法-家常味炖菜谱

5.

锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜爆香

红烧鸭翅的做法-家常味炖菜谱

6.

倒入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖炒匀

红烧鸭翅的做法-家常味炖菜谱

7.

放入鸭翅大火快速翻炒入味

红烧鸭翅的做法-家常味炖菜谱

8.

添加适量清水几乎没过鸭翅盖上锅盖大火炖起来

红烧鸭翅的做法-家常味炖菜谱

9.

鸭翅炖至汤汁不多时放入盐和味精调味

红烧鸭翅的做法-家常味炖菜谱

10.

鸭翅完全入味即可出锅享用

红烧鸭翅的做法-家常味炖菜谱

11.

好吃到爆的红烧鸭翅装入盘中就大功告成啦

红烧鸭翅的做法-家常味炖菜谱

12.

看着诱人的晚餐我是觉得好吃到停不下来了

红烧鸭翅的做法-家常味炖菜谱

13.

牛奶和鸡蛋是每天都要摄取的营养

红烧鸭翅的做法-家常味炖菜谱

14.

鸭翅入口香浓肉质细嫩还不失劲道

红烧鸭翅的做法-家常味炖菜谱

15.

红烧鸭翅也是宴客必备的拿手好菜哦

红烧鸭翅的做法-家常味炖菜谱

16.

鸭翅的营养非常丰富经常食用对身体有益噢

红烧鸭翅的做法-家常味炖菜谱

红烧鸭翅成品图

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烹饪技巧

鸭翅富含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等矿物质和b族维生素,有滋补养胃,补肾、消水肿、止咳化痰、美容养颜的作用。因含有烟酸和维生素e,有预防脚气病、延缓衰老、保护心脏的作用。鸭翅性凉,味甘,有清热凉血之功效,适用于阴虚内热的人。鸭翅中的脂肪含量适中,分布均匀,脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,熔点低,易消化,有增进食欲的作用。

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