鲫鱼罐头的做法-家常味炖菜谱

鲫鱼罐头的做法-家常味炖菜谱 1.

鲫鱼去鳞去腮去内脏器官,清洗控干水份

鲫鱼罐头的做法-家常味炖菜谱

2.

锅内加点油烧至4成热,放进鲫鱼炸

鲫鱼罐头的做法-家常味炖菜谱

3.

炸透捞起来控干油分

鲫鱼罐头的做法-家常味炖菜谱

4.

提前准备调料

鲫鱼罐头的做法-家常味炖菜谱

5.

另用锅放少量油烧开,放进调料进行爆香

鲫鱼罐头的做法-家常味炖菜谱

6.

添水,倒进番茄酱

鲫鱼罐头的做法-家常味炖菜谱

7.

放进五香粉

鲫鱼罐头的做法-家常味炖菜谱

8.

放进生抽酱油

鲫鱼罐头的做法-家常味炖菜谱

9.

放进米酒

鲫鱼罐头的做法-家常味炖菜谱

10.

放进陈醋

鲫鱼罐头的做法-家常味炖菜谱

11.

放进蚝油

鲫鱼罐头的做法-家常味炖菜谱

12.

放进番茄沙司

鲫鱼罐头的做法-家常味炖菜谱

13.

放进白砂糖

鲫鱼罐头的做法-家常味炖菜谱

14.

放进食用盐

鲫鱼罐头的做法-家常味炖菜谱

15.

放进炸好的鲫鱼,水要多一些

鲫鱼罐头的做法-家常味炖菜谱

16.

大火烧开后转小火慢炖,炖约2钟头,收浓料汁

鲫鱼罐头的做法-家常味炖菜谱

鲫鱼水果罐头制成品图

鲫鱼罐头的做法-家常味炖菜谱

烹饪技巧

1、炸鱼最好用文火,不仅将鱼炸透,又不可以炸焦。
2、鲫鱼还可以换为沙丁鱼、青鱼、鲅鱼、带鱼等。
3、糖醋的使用量能够 依据本人口感调节。

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