红烧大黄鱼的做法-咸鲜味烧菜谱

红烧大黄鱼的做法-咸鲜味烧菜谱1.

大黄鱼加盐,胡椒粉,料酒,抹匀

红烧大黄鱼的做法-咸鲜味烧菜谱

2.

加玉米淀粉抹匀

红烧大黄鱼的做法-咸鲜味烧菜谱

3.

锅烧热,倒油,鱼片朝下放入锅中,煎鱼

红烧大黄鱼的做法-咸鲜味烧菜谱

4.

翻面继续煎

红烧大黄鱼的做法-咸鲜味烧菜谱

5.

加料酒去腥

红烧大黄鱼的做法-咸鲜味烧菜谱

6.

加葱姜,老抽,盐,水,炖煮

红烧大黄鱼的做法-咸鲜味烧菜谱

7.

炖至汤汁将干放葱末,青红椒圈,即可关火享用。

红烧大黄鱼的做法-咸鲜味烧菜谱

红烧大黄鱼成品图

红烧大黄鱼的做法-咸鲜味烧菜谱红烧大黄鱼的做法-咸鲜味烧菜谱

烹饪技巧

煎鱼是个技术活,热锅凉油能使鱼皮不破。

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