牛肉炒蒜薹的作法-家常味炒菜谱

牛肉炒蒜薹的做法-家常味炒菜谱 1.

牛肉切丝,放进一勺米酒

牛肉炒蒜薹的做法-家常味炒菜谱

2.

一勺生抽酱油

牛肉炒蒜薹的做法-家常味炒菜谱

3.

半勺老抽

牛肉炒蒜薹的做法-家常味炒菜谱

4.

一勺食用油

牛肉炒蒜薹的做法-家常味炒菜谱

5.

抖五下白胡椒粉

牛肉炒蒜薹的做法-家常味炒菜谱

6.

一勺木薯淀粉,一小撮嫩肉粉

牛肉炒蒜薹的做法-家常味炒菜谱

7.

抓伴匀称腌渍十五分钟

牛肉炒蒜薹的做法-家常味炒菜谱

8.

蒜薹摘洗干净

牛肉炒蒜薹的做法-家常味炒菜谱

9.

控干水分装进盘里

牛肉炒蒜薹的做法-家常味炒菜谱

10.

小米椒切圈,蒜头去衣切沫

牛肉炒蒜薹的做法-家常味炒菜谱

11.

热锅下油,倒进牛肉煸炒

牛肉炒蒜薹的做法-家常味炒菜谱

12.

倒进少量纯粮酒

牛肉炒蒜薹的做法-家常味炒菜谱

13.

煸炒至八分熟装进碗中备用

牛肉炒蒜薹的做法-家常味炒菜谱

14.

锅内留底油,放进小米椒和蒜沫进行爆香

牛肉炒蒜薹的做法-家常味炒菜谱

15.

倒进蒜薹

牛肉炒蒜薹的做法-家常味炒菜谱

16.

火灾煸炒匀称

牛肉炒蒜薹的做法-家常味炒菜谱

17.

添加少量盐

牛肉炒蒜薹的做法-家常味炒菜谱

18.

倒进牛肉

牛肉炒蒜薹的做法-家常味炒菜谱

19.

煸炒匀称就可以

牛肉炒蒜薹的做法-家常味炒菜谱

牛肉炒蒜薹制成品图

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烹饪技巧

蒜薹非常容易熟,倒进后要火灾煸炒,能维持绿绿的色调和脆爽的口味。

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