儿童补铁过多有碍视力发育

据埃菲社日前报道,为防止儿童出现由于缺铁而导致的贫血现象,美国的婴儿食谱规定每升婴儿食品中应添加12毫克铁。但密歇根大学以贝齐·洛佐夫为首的研究小组对494个智利儿童进行的研究表明,采用这个食谱的孩子到10岁时,其认知能力、视力和运动能力的发育情况普遍不如摄铁量少于每升食品12毫克的孩子。

专家指出,人体需要铁来制造血红蛋白,血液中的红细胞有了这种物质才能输送氧气;如果血红蛋白的水平正常,就说明人体内含有足够的铁不必额外补充。

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