啤酒鸭的做法-家常味烧菜谱

啤酒鸭的做法-家常味烧菜谱 1.

锅中放进剁好的鸭块;

啤酒鸭的做法-家常味烧菜谱

2.

煸炒至鸭皮的油炒干,盛出;

啤酒鸭的做法-家常味烧菜谱

3.

锅中留一点底油,添加生姜片,辣椒干,麻椒,炒出香味;

啤酒鸭的做法-家常味烧菜谱

4.

添加炒干的鸭肉块,煸炒匀称,添加生抽;

啤酒鸭的做法-家常味烧菜谱

5.

倒进葡萄酒,火灾烧开;

啤酒鸭的做法-家常味烧菜谱

6.

添加木耳个平菇,煸炒匀称,添加适量盐;

啤酒鸭的做法-家常味烧菜谱

7.

煮半小时后添加切完的千张;

啤酒鸭的做法-家常味烧菜谱

8.

煮至收干汁就可以摆盘。

啤酒鸭的做法-家常味烧菜谱

啤酒鸭制成品图

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烹饪技巧

鸭肉块一定要把鸭皮的植物油脂炒出去,那样鸭子才香。

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