准备食材:土豆粉用水泡软,肘子肉是自己酱好的,口蘑用水焯一下切片
2.热锅放油,放入姜丝爆香
3.放入肘子肉翻炒一会
4.放入口蘑翻炒几下
5.放入酱油
6.放入适量水
7.放入土豆粉
8.煮一会
9.放入少许盐
10.盛入碗中放点香菜即可
烹饪技巧
将肘子肉的肥油㸆出来,吃起来不腻,汤的口味更佳。
准备食材:土豆粉用水泡软,肘子肉是自己酱好的,口蘑用水焯一下切片
2.热锅放油,放入姜丝爆香
3.放入肘子肉翻炒一会
4.放入口蘑翻炒几下
5.放入酱油
6.放入适量水
7.放入土豆粉
8.煮一会
9.放入少许盐
10.盛入碗中放点香菜即可
将肘子肉的肥油㸆出来,吃起来不腻,汤的口味更佳。
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