高颜值猪皮冻的做法-家常味拌菜谱

高颜值猪皮冻的做法-家常味拌菜谱1.

准备好大料部分

高颜值猪皮冻的做法-家常味拌菜谱

2.

猪皮凉水下锅,加入主料部分的大料煮大概15分钟的样子,煮熟

高颜值猪皮冻的做法-家常味拌菜谱

3.

去掉白色的脂肪部分

高颜值猪皮冻的做法-家常味拌菜谱

4.

逐个去除,越干净越好

高颜值猪皮冻的做法-家常味拌菜谱

5.

去掉的油脂部分还可以炼油

高颜值猪皮冻的做法-家常味拌菜谱

6.

去好了油脂的猪皮

高颜值猪皮冻的做法-家常味拌菜谱

7.

切成条

高颜值猪皮冻的做法-家常味拌菜谱

8.

加入没过猪皮的水

高颜值猪皮冻的做法-家常味拌菜谱

9.

再加入甜菜粉,或者其他的蔬菜粉也是可以的

高颜值猪皮冻的做法-家常味拌菜谱

10.

破壁机打成汁

高颜值猪皮冻的做法-家常味拌菜谱

11.

准备好一个空盒子倒入冷藏一晚上

高颜值猪皮冻的做法-家常味拌菜谱

12.

分别作了三盒 原味、竹炭粉、还有就是甜菜粉味道的

高颜值猪皮冻的做法-家常味拌菜谱

13.

冷藏一夜可以隔水融化

高颜值猪皮冻的做法-家常味拌菜谱

14.

脱模

高颜值猪皮冻的做法-家常味拌菜谱

15.

做成你想要的造型,表面光滑剔透

高颜值猪皮冻的做法-家常味拌菜谱

16.

原味的,可以看看非常有韧劲,即使拿在手上抖也不会散或者断裂

高颜值猪皮冻的做法-家常味拌菜谱

17.

脱模以后的效果

高颜值猪皮冻的做法-家常味拌菜谱

18.

准备青红椒各一只切小段

高颜值猪皮冻的做法-家常味拌菜谱

19.

用生抽、姜蒜末、芝麻、红油、醋对一个汁蘸食口感也是极好的

高颜值猪皮冻的做法-家常味拌菜谱

20.

完成开吃

高颜值猪皮冻的做法-家常味拌菜谱

高颜值猪皮冻成品图

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烹饪技巧

也可以用芥末和生抽做一个蘸料,口感也是非常独特的。

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