千叶豆腐焖小龙虾的做法-麻辣味焖菜谱

千叶豆腐焖小龙虾的做法-麻辣味焖菜谱1.

主料:麻辣小龙虾一盒600克、千叶豆腐200克
辅料:大葱一根、姜10克、生抽5克

千叶豆腐焖小龙虾的做法-麻辣味焖菜谱

2.

把千叶豆腐切长条,这样好夹,和小龙虾一起比较好看,姜切片、大葱切段

千叶豆腐焖小龙虾的做法-麻辣味焖菜谱

3.

下小龙虾,连汤汁一起下火锅,我的小龙虾是做好的熟制品,麻辣味道的,家人都说老吃小龙虾,里面没有配菜,我就用千叶豆腐和小龙虾一起焖了,这样可以一边吃小龙虾,一边吃千叶豆腐,味道超级好,不用就吃小龙虾那点肉了

千叶豆腐焖小龙虾的做法-麻辣味焖菜谱

4.

把小龙虾煮煮开以后,下切好的千叶豆腐和姜片,还可以加别的食材一起焖,翻炒均匀

千叶豆腐焖小龙虾的做法-麻辣味焖菜谱

5.

由于千叶豆腐比较清淡,也特别易入味,可以吸收麻辣小龙虾的汤汁,最好焖烧5分钟左右

千叶豆腐焖小龙虾的做法-麻辣味焖菜谱

6.

加大葱翻炒均匀,一般小龙虾的汤汁都比较咸,不用加盐了

千叶豆腐焖小龙虾的做法-麻辣味焖菜谱

7.

等到千叶豆腐熟到变软膨大,就可以出锅了,做小龙虾要加食材最好加比较清淡的味道食材,这样不易把小龙虾的味道压下去,要突出小龙虾的鲜美,豆制品是最好的搭配食材

千叶豆腐焖小龙虾的做法-麻辣味焖菜谱

8.

麻辣小龙虾,太开胃好吃了,可以一边吃小龙虾,一边吃千叶豆腐,特别是被小龙虾辣住了,随时可以用千叶豆腐挡住辣味,不吃小龙虾的可以吃千叶豆腐,也是美味至极,真是两全其美啊!

千叶豆腐焖小龙虾的做法-麻辣味焖菜谱

千叶豆腐焖小龙虾成品图

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烹饪技巧

1、麻辣小龙虾是熟的,不用加各种香料了,油盐都省了
2、小龙虾搭配的食材,最好比较清淡一些,不要把小龙虾的鲜美压住了

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