豆腐烧鲫鱼的做法-咸鲜味烧菜谱

豆腐烧鲫鱼的做法-咸鲜味烧菜谱 1.

将鲫鱼去鳞、去肠、去腮洗干净。

豆腐烧鲫鱼的做法-咸鲜味烧菜谱

2.

豆腐洗干净切割成块。

豆腐烧鲫鱼的做法-咸鲜味烧菜谱

3.

起油锅,葱姜蒜下锅炒出香味。

豆腐烧鲫鱼的做法-咸鲜味烧菜谱

4.

加豆瓣酱炒。

豆腐烧鲫鱼的做法-咸鲜味烧菜谱

5.

加生抽炒。

豆腐烧鲫鱼的做法-咸鲜味烧菜谱

6.

加适量水,加麻椒、尖椒。

豆腐烧鲫鱼的做法-咸鲜味烧菜谱

7.

鲫鱼下锅,盖上盖子烧。期间适度摇晃锅。

豆腐烧鲫鱼的做法-咸鲜味烧菜谱

8.

7、8分钟后豆腐下锅同烧。

豆腐烧鲫鱼的做法-咸鲜味烧菜谱

9.

4、五分钟后放盐,走红收汤进味后熄火,盛出就可以享受。

豆腐烧鲫鱼的做法-咸鲜味烧菜谱

豆腐烧鲫鱼制成品图

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烹饪技巧

1、鱼不历经油煎,能够防止营养成分外流。新鲜的鲫鱼不煎立即下锅炖味儿更美味。
2、小火慢炖,菜肴更进味。
3、炖鱼的调味料根据本人口感加上。

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