好吃的酸菜鱼做法,10分钟学会~酸菜鱼的做法-酸辣味煮菜谱

好吃的酸菜鱼做法,10分钟学会~酸菜鱼的做法-酸辣味煮菜谱1.

黑鱼肉切片,加入盐,白糖,胡椒粉

好吃的酸菜鱼做法,10分钟学会~酸菜鱼的做法-酸辣味煮菜谱

2.

再放入料酒

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3.

加入生姜,腌鱼料抓拌均匀腌制15分钟。

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4.

鱼头,鱼骨煎至片刻,加入葱姜,蒜瓣,花椒

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5.

再放入酸菜翻炒片刻。

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6.

加入适量开水,放入白酒,白醋。

好吃的酸菜鱼做法,10分钟学会~酸菜鱼的做法-酸辣味煮菜谱

7.

加入酸菜鱼料包

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8.

加盖大火煮制10分钟。

好吃的酸菜鱼做法,10分钟学会~酸菜鱼的做法-酸辣味煮菜谱

9.

然后放入鱼片中火煮5分钟

好吃的酸菜鱼做法,10分钟学会~酸菜鱼的做法-酸辣味煮菜谱

10.

最后加鸡精

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11.

倒入大碗中,浇入适量热油,撒香菜。

好吃的酸菜鱼做法,10分钟学会~酸菜鱼的做法-酸辣味煮菜谱

好吃的酸菜鱼做法,10分钟学会~酸菜鱼成品图

好吃的酸菜鱼做法,10分钟学会~酸菜鱼的做法-酸辣味煮菜谱好吃的酸菜鱼做法,10分钟学会~酸菜鱼的做法-酸辣味煮菜谱

烹饪技巧

酸菜鱼用黑鱼肉,少刺肉厚,最好吃。
鱼片腌制的时候,要多做几次按摩,这样煮出来的鱼肉细嫩不容易碎。

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