牛肉切块。

牛肉打成肉泥,加入所有材料。

分次加水,朝一个方向搅拌至上劲。

丸子冷水下锅。

小火煮至丸子浮起即可捞出。

手工牛肉丸成品图




烹饪技巧
丸子一次吃不完,冷冻保存。
牛肉切块。

牛肉打成肉泥,加入所有材料。

分次加水,朝一个方向搅拌至上劲。

丸子冷水下锅。

小火煮至丸子浮起即可捞出。





丸子一次吃不完,冷冻保存。
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