鸡腿腊肠煲仔饭的做法-咸鲜味煮菜谱

鸡腿腊肠煲仔饭的做法-咸鲜味煮菜谱1.

大米洗净加入适量清水浸泡2小时

鸡腿腊肠煲仔饭的做法-咸鲜味煮菜谱

2.

1个鸡腿去骨,其他的鸡腿斜切两刀,冷水入锅焯出血水

鸡腿腊肠煲仔饭的做法-咸鲜味煮菜谱

3.

锅中加入1勺植物油,放入鸡腿煎至两面金黄

鸡腿腊肠煲仔饭的做法-咸鲜味煮菜谱

4.

放入葱段,姜片和蒜粒炒香

鸡腿腊肠煲仔饭的做法-咸鲜味煮菜谱

5.

加入料酒,2勺酱油和老抽翻炒均匀,加入适量清水烧开转中小火烧30分钟,大火收汁

鸡腿腊肠煲仔饭的做法-咸鲜味煮菜谱

6.

腊肠切片

鸡腿腊肠煲仔饭的做法-咸鲜味煮菜谱

7.

小铁锅刷油,加入大米和没过中指一个指节的清水烧开转小火

鸡腿腊肠煲仔饭的做法-咸鲜味煮菜谱

8.

煮至米汤基本收干时摆入腊肠

鸡腿腊肠煲仔饭的做法-咸鲜味煮菜谱

9.

摆入切块的鸡腿

鸡腿腊肠煲仔饭的做法-咸鲜味煮菜谱

10.

打入鸡蛋,煮至喜欢的鸡蛋成熟度后关火,摆入烫熟的生菜叶,撒熟白芝麻,淋入1勺酱油即可

鸡腿腊肠煲仔饭的做法-咸鲜味煮菜谱

鸡腿腊肠煲仔饭成品图

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