去骨鸡腿冲洗干净，加入照烧汁配料，抓拌均匀，冷藏腌渍至少半小时。
准备好料理盒，铺上洋葱、蒜末，再放上一块腌渍好的鸡腿，在淋上照烧汁，撒点白芝麻，这种料汁比较浓郁，可以做照烧鸡块盖饭。
再准备个烤盘，铺上南瓜块，再铺上腌渍好的另一个鸡腿，撒上现磨胡椒粉、白芝麻，用锡纸简单盖一下，这种烤法会让鸡腿的油脂烤出来，鸡腿肉不会腻，南瓜块也不需要格外刷油烤制了。
送入预热好的烤箱，200度30分钟左右即可。
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