蒸生蚝的做法-咸鲜味蒸菜谱

蒸生蚝的做法-咸鲜味蒸菜谱 1.

将原材料准备好,生蚝清洗整洁,无需撬开。蒜切割成末,红辣椒和葱切末,芥末酱预留。

蒸生蚝的做法-咸鲜味蒸菜谱

2.

锅烧热,放入食用油,放入蒜泥,小火煎至淡黄。

蒸生蚝的做法-咸鲜味蒸菜谱

3.

放入红椒和葱末,煸炒

蒸生蚝的做法-咸鲜味蒸菜谱

4.

放入芥末酱炒匀

蒸生蚝的做法-咸鲜味蒸菜谱

5.

炒匀后起锅,放进调料碟中,倒进生抽酱油。

蒸生蚝的做法-咸鲜味蒸菜谱

6.

蒸锅中放进适当的水,沸水上锅蒸约3-4分钟即熄火

蒸生蚝的做法-咸鲜味蒸菜谱

7.

起锅了,此刻生蚝都开壳了

蒸生蚝的做法-咸鲜味蒸菜谱

8.

吃的情况下立即开壳,用汤勺抹上调味品,立即吃,十分美味可口。

蒸生蚝的做法-咸鲜味蒸菜谱

蒸生蚝制成品图

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烹饪技巧

1、生蚝清洗整洁,要用软毛刷清理整洁机壳。
2.不必去壳,沸水上锅蒸3-4分钟后壳会全自动开。
3.新鮮的食物,简易的烹调,加上酱汁口味更不一样哦。

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