鸡蛋豆腐蒸虾仁的做法-咸鲜味蒸菜谱

鸡蛋豆腐蒸虾仁的做法-咸鲜味蒸菜谱1.

准备材料,新鲜虾去壳成虾仁,清洗干净备用。

鸡蛋豆腐蒸虾仁的做法-咸鲜味蒸菜谱

2.

记得去虾线。虾仁加入2勺料酒,搅匀腌渍5分钟去腥。

鸡蛋豆腐蒸虾仁的做法-咸鲜味蒸菜谱

3.

鸡蛋豆腐清洗干净,切成薄片。

鸡蛋豆腐蒸虾仁的做法-咸鲜味蒸菜谱

4.

一层一层在盘子中摆放整齐。

鸡蛋豆腐蒸虾仁的做法-咸鲜味蒸菜谱

5.

把腌渍好的虾仁摆放在豆腐上。

鸡蛋豆腐蒸虾仁的做法-咸鲜味蒸菜谱

6.

蒸锅里加小半锅水,大火煮开,然后把摆好的豆腐虾仁,放入,大火蒸5-6分钟。

鸡蛋豆腐蒸虾仁的做法-咸鲜味蒸菜谱

7.

蒸完取出。淋上2勺酱油。放上葱丝。就可以啦,鲜!

鸡蛋豆腐蒸虾仁的做法-咸鲜味蒸菜谱

鸡蛋豆腐蒸虾仁成品图

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烹饪技巧

1、虾仁用料酒腌渍一下去腥,无需其他调味。
2、如果口味重的话,酱油可以多淋一勺即可!

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