洋葱炒腊肉的做法-家常味炒菜谱

洋葱炒腊肉的做法-家常味炒菜谱1.

首先处理一下食材,腊肉切成粗一点的条状;洋葱随便切成想要的形状;姜切丝。起锅烧油,油热放入腊肉和姜丝煸炒。

洋葱炒腊肉的做法-家常味炒菜谱

2.

腊肉煸炒两分钟,可以倒点清水,方止糊锅。放入切好的洋葱。

洋葱炒腊肉的做法-家常味炒菜谱

3.

炒至洋葱断生,放点蚝油翻炒均匀即可出锅。

洋葱炒腊肉的做法-家常味炒菜谱

4.

因为我这一次买的腊肉味道比较咸,所以盐都省了。

洋葱炒腊肉的做法-家常味炒菜谱

洋葱炒腊肉成品图

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烹饪技巧

明儿总结:1买回家的腊肉,要用温水仔细清洗干净。注意千万别用洗洁精清洗,记得有一次在网上看过,用洗洁精清洗腊肉,.简直怕死了。

2腊肉可以和很多种食材搭配,像芹菜、黄瓜、西葫芦或者白菜都可以。

3腊肉一般都会有程度不同的咸味,所以要酌量放食盐。

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