准备好食物。
水豆腐切片，平菇切成片。
炒菜锅倒油进行爆香葱姜，放进平菇煸炒，加适当盐。糖。
添加鲍鱼汁煸炒。
添加适量冷水。
加5毫升老抽着色。
放进水豆腐炖至5－8分钟
大火收汁起锅。
水豆腐可提早用食盐水泡浸十多分钟烹制的情况下不容易碎烂。
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