平平无奇但非常下饭的煎鸡蛋豆腐的做法-咸鲜味煎食谱

平平无奇但超级下饭的煎鸡蛋豆腐的做法-咸鲜味煎菜谱 1.

卤水豆腐切割成薄薄大面积,水豆腐薄薄能够半掩藏在生鸡蛋中~美味又漂亮

平平无奇但超级下饭的煎鸡蛋豆腐的做法-咸鲜味煎菜谱

2.

将生鸡蛋磕入碗中打撒,无需放一切调味品,最终浇汁焖煮时,鸡蛋豆腐都是会吸足料汁

平平无奇但超级下饭的煎鸡蛋豆腐的做法-咸鲜味煎菜谱

3.

将水豆腐倒进锅中,煎至略微金黄色,一定要应用不粘锅。要不然便会获得一锅黑糊糊的水豆腐~

平平无奇但超级下饭的煎鸡蛋豆腐的做法-咸鲜味煎菜谱

4.

翻一次面后,倒进鸡蛋液,不必搅拌它,等候生鸡蛋自身成形后翻过来~

平平无奇但超级下饭的煎鸡蛋豆腐的做法-咸鲜味煎菜谱

5.

将料汁依据自身的本人口感开展调节放进碗中,不用放盐,生抽和蚝油早已有充足的咸味啦

平平无奇但超级下饭的煎鸡蛋豆腐的做法-咸鲜味煎菜谱

6.

略微加一点冷水,搅拌均匀后,倒进煎至好的鸡蛋豆腐中。烧煮一分钟上下

平平无奇但超级下饭的煎鸡蛋豆腐的做法-咸鲜味煎菜谱

7.

撒上葱段,小米辣~直到锅中的汁液基础被鸡蛋和豆腐吸掉就可以起锅啦

平平无奇但超级下饭的煎鸡蛋豆腐的做法-咸鲜味煎菜谱

平平无奇但非常下饭的煎鸡蛋水豆腐制成品图

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烹饪技巧

这家常小菜我应用的是卤水豆腐,假如你沒有,可以用嫩豆腐,省去掉煎豆腐的流程,先放生鸡蛋再铺水豆腐,煎熟浇汁就可以。

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