羊排一块洗净
将羊排和良姜，生姜，白芷一起放入锅中。水开后去除浮沫。
浮沫去除干净后放入高压锅中选择牛羊肉键，25分钟左右即可。
将煮好的羊排取出控水。
将自然粉辣椒粉，麦芽糖混合均匀，麦芽糖可提前软化。均匀地涂抹在两排表面。烤箱250度预热，放入羊排烘烤15分钟，听到滋滋的声音后拿出翻面。再次放入烤箱烘烤，10分钟左右看情况而定。
调料一定要给足。
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