味精吃多了会怎么样?会出现以下三种危害

味精,是老百姓厨房里常见的调味品,但对于味精的安全问题,大家总是很纠结,坊间关于味精危害传言早已不是新鲜事,导致许多人觉得吃味精不好,甚至有很多家庭现在根本不吃味精。味精当中的主要成分是谷氨酸钠,制作味精的主要原材料是玉米和大米,它们当中含有谷氨酸,谷氨酸是氨基酸,是人体必需的营养物质,谷氨酸和钠离子经过电离结晶之后会形成谷氨酸钠,所以说味精是植物提取之后再加上人工合成所制作的,对人体是没有什么伤害的。担心吃味精会影响健康的小伙伴,大可放心了,味精真的是被冤枉的,适当地食用味精对身体是没有影响的,但是建议不要过量摄入,不能为了追求味道鲜美,就加入大量的味精,对身体是不负责任的。味精吃多了会怎么样?过量食用味精的危害主要表现为:

味精吃多了会怎么样?会出现以下三种危害

一、导致高血压

不知道大家有没有发现,当你每次吃完味道特别鲜美的食物之后,就特别会容易口渴,这是因为味精中含有钠,过多摄入可导致高血压,60岁以上的人对钠的摄入尤为敏感,所以在这里提醒一下,家里有老人的炒菜时千万不要放过多的味精。


味精吃多了会怎么样?会出现以下三种危害

二、导致头疼

还记读书那会儿看过一个节目,其中有个明星说她吃味精之后会不适,人会眩晕,当时觉得好夸张,可是现在看来并不是没有道理的,过多的食用味精会使人体内含有的谷氨酸含量升高,如果人体内的谷氨酸含量偏高的话,会影响钙和镁的吸收,导致出现短期的头痛,恶心和心慌等一系列症状,严重者会出现眩晕。


味精吃多了会怎么样?会出现以下三种危害

三、会出现夜盲症

味精吃多了,会引发夜盲症,小孩子最易中招,有专家表示说,如果家里有婴幼儿,尽量不要吃味精,因为婴幼儿摄入过多的味精不仅会引发夜盲症,还会促使血液中谷氨酸含量增高,限制人体吸收钙镁铜等必需矿物质的营养,从而引起智力障碍。


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