培根炒快菜的做法-咸鲜味炒菜谱

培根炒快菜的做法-咸鲜味炒菜谱1.

准备食材

培根炒快菜的做法-咸鲜味炒菜谱

2.

黑木耳用温水泡发,加点面粉轻轻揉搓,然后用水反复冲洗几次捞出控水备用

培根炒快菜的做法-咸鲜味炒菜谱

3.

培根切成段,一片培根切成4段刚刚好

培根炒快菜的做法-咸鲜味炒菜谱

4.

香葱切碎、蒜切片

培根炒快菜的做法-咸鲜味炒菜谱

5.

快菜洗干净用淡盐水浸泡10分钟后切成大段

培根炒快菜的做法-咸鲜味炒菜谱

6.

锅烧热加少许油放入培根片煎至微黄后加入葱碎、蒜片、辣椒段炒出香味

培根炒快菜的做法-咸鲜味炒菜谱

7.

转大火倒入快菜、木耳快速翻炒均匀

培根炒快菜的做法-咸鲜味炒菜谱

8.

加入六月鲜特级原汁酱油翻炒均匀

培根炒快菜的做法-咸鲜味炒菜谱

9.

翻炒至快菜打蔫成熟即可出锅

培根炒快菜的做法-咸鲜味炒菜谱

培根炒快菜成品图

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烹饪技巧

1、这道菜要大火快炒,这样炒出的菜脆嫩不出汤
2、因为培根和酱油都有咸味,不建议再加盐了。
3、木耳清洗是时候加点面粉轻轻揉搓可以轻松洗净藏在里面的泥沙。

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