霜打菜没蔫反而有点甜
春节长假期间，多个电商平台的霜打菠菜、霜打白萝卜、霜打大白菜等霜打菜销量火爆。 人们常用“霜打的茄子”来形容精神不振的状态。不过，这些被霜打过的蔬菜不仅不会“无精打采”，反而更加香甜可口。 那么，为什么霜打菜口感更好，霜打菜是如何种出来的？科技日报记者就此采访了相关专家。 为适应低温环境而
吃点啥能暖身扛过低温天气？尤其别忘了它们！
春节临近，这几天低温天气仍持续，在寒冷天气，我们容易感觉饿得快，更想吃东西。这是因为在低温环境下，我们身体内的三大营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）消耗会增加，以提供能量来维持人体的温度。寒冷在消耗我们更多能量的同时，与能量相关的维生素B1、维生素B2、烟酸消耗量也明显增加。维生素C和维生素A消耗也
防范应对低温雨雪冰冻丨低温天气关注心血管的“高危时刻”
近期，全国多地出现强雨雪天气，气温骤降。专家提示，冬季气候寒冷，心血管病的发病率普遍增加，在持续低温、雨雪和大风天气下更容易发病，公众要更加关注心血管健康。为什么低温环境下心血管更容易出问题？国家心血管病中心、中国医学科学院阜外医院呼吸内科副主任医师周晓明介绍，由于冬季的室内外温差较大，导致人体血管
防范应对低温雨雪冰冻丨寒潮天气降温剧烈 健康防护牢记这几条
近期，受寒潮和冷空气影响，全国多地出现强雨雪天气。国家疾控局发布的《寒潮公众健康防护指南》指出，寒潮可能带来健康风险，不同重点人群需根据寒潮特点针对性做好防护措施。 根据《公众应对气候变化健康素养及释义》，气候变化和极端天气事件直接影响人的神经、心脑血管、呼吸等多个系统功能。例如低温环境中人体的