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石斛野菊花炖水鸭可护眼

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　　石斛野菊花炖水鸭，本汤气味醇香清润可口，有益胃生津、清热疏风、明目养肝的功效。　　【材料】石斛20克、野菊花5克、水鸭半只、猪瘦肉150克、生姜3片。　　石斛是有名的养阴类中药，其甘寒气清，能清肺热，养胃阴，生肾水，益精气，退虚热，为养阴清热、益胃生津要药。同时它清相火而摄元气，滋肾水而柔肝阴

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