健康新闻

高蛋白食物低脂的肉类和土豆合适减肥人员吃

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很多人想控制体重甚至减肥,这也不敢吃那也不敢吃,有的人一味只吃素,有的人一点淀粉不吃,这都是不行的。减肥也得吃点肉山东大学齐鲁医院营养科 赵 妍:减肥者往往在减肥过程中丢失很多肌肉,导致基础代谢下降,形成“易胖难瘦”体质,不利减肥。而高蛋白食物可增加蛋白质的摄入,帮助肌肉更好地修复和生长,并减少流失

日常养生

减肥吃啥?试一下高蛋白食物低脂的肉类和土豆

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很多人想控制体重甚至减肥,这也不敢吃那也不敢吃,有的人一味只吃素,有的人一点淀粉不吃,这都是不行的。减肥也得吃点肉山东大学齐鲁医院营养科 赵 妍:减肥者往往在减肥过程中丢失很多肌肉,导致基础代谢下降,形成“易胖难瘦”体质,不利减肥。而高蛋白食物可增加蛋白质的摄入,帮助肌肉更好地修复和生长,并减少流失

日常养生

常吃烧烤会致癌?怎样才可以舒心撸串

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正值盛夏,滋滋冒油的肉串、外焦里嫩的鸡翅,啤酒加烧烤几乎成为当季标配。但在中国医学科学院肿瘤医院2014年公布的致癌食物中就包含了烧烤类食品。那么,在撸串季,如何既能满足口舌之欲又能保持健康呢?木炭和烟是致癌的源头高温下,烧烤中的油脂混合着丰富的香料滴入木炭,形成了独特的烟熏香。这恐怕正是烧烤令人神

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食物怎样一步步被污染?留意四个阶段!

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疫情期间,除了外部防护之外,食品安全也是防护的重中之重。食物进入人嘴之前,从农场或渔场送到餐桌上需要几个步骤,我们称之为食物生产链。在生产、加工、配送或烹饪过程中,污染都有可能发生。食物生产生产是指种植农作物或饲养用作食物动物的过程。一般是在农场或牧场上进行的,有些食物是从野外捕获或收获的,例如一些

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炎炎夏日偏爱清淡,素食如何吃出健康?

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盛夏时节,食欲消减,清淡的素食成为人们的最爱。一般来说,素食是指以谷物、杂豆、大豆及制品、蔬菜等为主的食物,含有丰富的膳食纤维、植物化合物等。很多人认为吃素可健康减重,有利于环保等说法也层出不穷。不过,北京宣武医院普外科护士樊丽莎认为,若完全食素,很难提供身体所需要的全部营养,最终可能会对身体造成不

日常养生

隔了多长时间的饭菜,就算隔夜菜?

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天气越发炎热,各种食品安全问题随之出现,其中隔夜菜能不能吃、到底会不会致癌这个问题备受争议,也一直困扰大家多年,到底哪种说法才是正确的呢?接下来小编带你揭开关于“隔夜菜”的秘密。过了一晚就算隔夜菜吗?按照字面上的理解,大家会以为隔了一夜的菜就是隔夜菜,其实隔夜菜并不是指放了一夜的菜,而是只要放置超过

日常养生

蔬菜水果会附着新冠病毒吗?如何防护?

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不少网民关心,农产品在运输、售卖等过程中是否有附着新冠肺炎病毒的可能?农产品买回家后应该如何处理才能放心食用?中国疾病预防控制中心研究员冯录召表示,病毒通过飞沫、直接接触等方式污染到蔬菜、肉和水果的几率很低。蔬菜、肉、水果买回家后先用流水清洗。有人说是不是多放几天比较安全,我们建议新鲜蔬菜、水果不要

日常养生

战"疫"时刻怎么吃才安心?8类食材推荐

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春节储备的余粮吃得差不多了?如果你居住的城市隔离政策又尚未解除,那么,出门买菜便是一项技术活。如何买得精准、买得营养,我们怎么吃才安心?新型冠状病毒感染的肺炎流行时,注意合理膳食合理膳食,可以根据个人特点,饮食要荤素搭配,谷豆混吃,蛋奶兼并,果蔬充足,少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品,少吃高盐和油炸食品。

隔夜菜竟会致癌?放多久算隔夜?
日常养生

隔夜菜竟会致癌?放多久算隔夜?

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关于隔夜菜的争论,这么多年一直就没有停过。不少家庭一次做的菜,一顿吃不完,倒掉又太浪费,留着隔天吃是再正常不过的事情了。但网上流传着隔夜菜有毒,吃了会致癌的说法,到底是不是真的?到底什么是隔夜菜?隔夜菜真的会致癌吗?关乎性命,一点也不能含糊。什么是隔夜菜?很多人认为,隔夜菜指的就是放了一夜的菜。其实

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“家养”的肉一定更好吗?

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“家养”肉,不一定更好许多人看到“纯天然”“家养”等字眼就会将其与“无公害”等同起来,但事实并非如此。所谓“无公害”是指在生产过程中严格按照国家相关法律法规的规定和标准,从培育到圈舍设计、饲料生产、饲养管理、疫病防治、屠宰加工、储存、运输等各个环节都经过有效而严格的管理控制,肉品在感官指标、理化指标

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本月猪肉平均批发价格下降16.5%

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商务部新闻发言人高峰在昨日召开的例行新闻发布会上介绍,11月18日至24日,全国36个大中城市猪肉平均批发价格为每公斤43.66元,比11月初下降了16.5%;预计今年全年中国肉类进口量将超过600万吨,其中,进口猪肉及其副产品将超过300万吨。本月初以来猪肉价格回落高峰介绍,11月初以来,由于生猪

日常养生

痛风就不能吃肉吗?做到四点就可放心吃

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文/阮光锋(营养师)我有一个朋友患痛风了。最近我们一起聚会吃饭,点菜的时候他就一直说,自从得了痛风,就彻底跟各种好吃的肉都说拜拜了,因为肉类嘌呤太高,会增加痛风的痛苦。痛风患者到底能不能吃肉?真的一点肉都不能吃了吗?今天,我就来给大家讲讲痛风要怎么吃肉。痛风的疼痛感是因为尿酸盐结晶痛风,又叫痛风石、

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3万吨储备肉投放市场国庆期间肉类供应有保障

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9月29日,商务部会同国家发展改革委、财政部等部门开展第三次中央储备冻猪肉投放工作,此次共向市场投放中央储备猪肉10000吨。据悉,9月19日以来,相关部门已累计投放中央储备冻猪肉30000吨。此举旨在增加猪肉的市场供给,保障国庆节期间肉类供应。卓创资讯生猪分析师王凌云对新京报记者表示,投放冻猪肉对

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国庆节前再投放一万吨中央储备猪肉

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商务部官网昨日发布消息,商务部会同国家发展改革委、财政部等部门继续开展中央储备肉投放工作。依据《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》,国庆节前再向市场投放中央储备猪肉10000吨,涵盖多个猪肉产品类别,以增加国庆期间肉类市场供应。随着国庆假期来临,我国猪肉市场需求有所增加。国庆前夕,在市场机制发挥主

日常养生

生食更健康?当心感染致病菌及寄生虫!

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随着西餐、日韩料理在中国越来越流行,许多人都开始接受生食,生鱼片、蔬菜沙拉随处可见,甚至生拌牛肉、生蚝也有人愿意尝试。热爱生食的人认为,生吃是更健康的饮食方式,因为烹饪食物会破坏其中的营养成分。但是生食真的更健康吗?科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋告诉科技日报记者:“生食并不比烹饪更健

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确保疫情不反弹肉类供给不断档

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日前,农业农村部组织召开全国非洲猪瘟防控工作视频会议,要求进一步压实责任,坚决落实各项措施,统筹抓好非洲猪瘟防控和生猪生产,确保疫情平稳下降不反弹、肉类供给不断档、生猪市场总体稳定。会议要求,要毫不松懈抓好非洲猪瘟防控工作。逐级压实责任特别是属地管理责任,强化部门联防联控机制,加强运输过程监管,强化

 逢年过节不仅胖三斤 春节过后又该减肥了
美容护肤

逢年过节不仅胖三斤 春节过后又该减肥了

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春节是一个难得的亲朋好友相聚的日子,很多人在春节期间都会没有节制地吃东西,或者是经常熬夜娱乐导致生物钟混乱和饮食不规律,这就是为什么都说逢年过节胖三斤的原因了。过年过节不注意就容易长胖,所以春节过后减肥就很重要了。那么过完春节应该怎么减肥呢?1、选择低脂肉类春节期间,鸡鸭鹅肉,猪羊牛肉这些肯定是少不

哪些肉类是致癌物,最棒的肉类料理搭配
日常养生

哪些肉类是致癌物,最棒的肉类料理搭配

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对于食肉者而言,一天不可无肉。健康吃肉,一定要避免经常吃加工肉,选择越小的动物肉越好。但有不少人虽然爱吃肉却不懂得怎样健康吃肉。如果长期食用不健康的肉制品,会存在致癌风险。那么问题来了,哪些肉类是致癌物呢?哪些肉类是致癌物1、避免常吃加工肉健康吃肉,一定要避免经常吃加工肉。国际癌症研究机构将火腿、培

不吃晚餐和晚餐吃太晚 到底哪种更伤身?
美食菜谱

不吃晚餐和晚餐吃太晚 到底哪种更伤身?

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工作学习忙碌时,一不小心就容易错过吃晚餐,这时候就容易陷入一种纠结:虽然不吃晚餐对身体可能有伤害,但吃晚餐太晚,也对身体不好,这时候该如何选择呢?不吃晚餐有多伤?如果我们不吃晚餐,当我们体内储存的糖原消耗得差不多的时候,就很容易因为血糖偏低,出现头晕眼花等症状。因为血糖的降低,人会感受到饥饿,大脑的

痛风的人不能吃的食物,少吃一口、少痛一次
日常养生

痛风的人不能吃的食物,少吃一口、少痛一次

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痛风是一种嘌呤代谢引起的疾病,简单来说就是我们食物中含有大量的嘌呤物质,导致吸收比代谢的多,就是代谢异常。嘌呤代谢异常,导致尿酸不能排泄出去,尿酸越高、越容易引起痛风。痛风患者发作的时候,最明显的感觉就是疼、非常疼,在关节的位置就是像被老虎咬了一样。所以,为了痛风患者少发作,减少疼痛,最好的办法就是

夏季是食物中毒高发期 食材选取请谨慎
美食菜谱

夏季是食物中毒高发期 食材选取请谨慎

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艳阳高照的夏日,烧烤与露天餐饮随处可见。然而,据法国媒体《LE PROGRES》报道,食材准备与储藏方式若不正规,则会招来喜热的细菌,导致食物中毒。若想避免,需注意以下三点。1.冷盘食材需多加注意土豆沙拉之类的食物较为容易引发食物中毒,北卡罗来纳大学的食品安全专家本·查普曼认为,冷盘中常使用的蛋黄酱

 夜宵这几种食物一定不要碰!
美食菜谱

夜宵这几种食物一定不要碰!

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夏天到了,外边烈日炎炎,很多人在白天的时候都会选择呆在家里或者是只是呆在上班的办公室就连吃饭都会选择用外卖来解决,但是一到晚上就会成群结队的出去吃宵夜,外边的摊子从白天的了无几人到晚上的摊位不足,夜宵虽然美味但是也需要注意一些问题。夜宵这种几种食物一定不要碰!1、肉类食物很多人出去吃夜宵一般都是吃烧

肉再好吃,也不能经常用这5种方法吃,有损健康
日常养生

肉再好吃,也不能经常用这5种方法吃,有损健康

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吃肉可以补充我们所需的各种营养成分,是健康必备的重要来源。不过,很多人都是无肉不欢,这类经常吃肉的人一定要多注意吃肉的方式,有几种方式特别有损健康,要赶紧停下来。 1、吃过量的肉虽然说肉类中含有我们需要的营养成分,但是脂肪成分也比较多,过量食用对心血管不利。另外,即使是瘦肉也不能多吃

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