肉馅，肥瘦都能成美味
北京营养师协会理事、中国注册营养师 于仁文肉馅做法多样，不管是包饺子、酿豆腐、汆丸子还是炸丸子，都很美味。然而，每种烹调方法有啥讲究呢？包饺子。包饺子适合用肥瘦肉，可以选用瘦肉加五花肉或者前后腿肉。肥瘦比例为3∶7 或者 4∶6 比较合适，猪前腿肉比较嫩，但筋膜较多，除非买回来剔除筋膜后自己剁碎，否
做好小事，保护免疫力
做好小事，保护免疫力受访专家：北京体育大学运动人体科学学院副教授 苏 浩中国注册营养师 陈彩霞挤出时间去运动白天工作，晚上累得只想瘫在沙发上或和朋友聚餐、打游戏成了年轻人的常态。这种生活模式使得他们运动时间大幅减少，甚至不做运动。北京体育大学运动人体科学学院副教授苏浩表示，运动能够提升体温，不仅刺激
运动训练后不要吃甜食快餐 到底吃点啥好?
运动消耗大，训练后加餐十分必要，一是可消除身体疲劳感，二是有助于肌肉修复。适当加餐，能让肌肉迅速获得养分，及时修复损伤。建议加餐时间在运动结束30分钟到1小时内。训练前决定。 美国内布拉斯加大学林肯分校做过一项研究：让256位平均年龄22岁的男女运动1小时左右，运动前74%的人想吃苹果，运动后还想吃
健身只知道吃蛋白粉？记得补点维生素B
随着健身风潮越来越盛，很多人会有意识地吃蛋白质粉来增肌。但对健身者而言，更需要的可能是维生素B族。维生素B族是维持神经兴奋度和保持精力充沛的重要物质，它能加快能量代谢，消耗堆积脂肪，提高锻炼效果，助长肌肉力量。运动时补充的蛋白质和碳水化合物，需要大量维生素B族帮助代谢，如果消耗过多导致其缺乏，可能引
鸡蛋有什么营养？原来它的营养价值这么高
鸡蛋是生活中最常见的营养食品，它含有大量的蛋白质和多种微量元素，既能滋养身体，又能补气、缓解身体营养的不足，大多数人每天都会吃鸡蛋，但是知道鸡蛋含有哪些营养价值的人极少。鸡蛋中有哪些你不知道的营养价值？第一、含有较高的胆固醇。无论是何种蛋类，脂肪主要集中在蛋黄中。蛋中蛋黄的脂肪含量较高，蛋白质中的脂
用豆浆牛奶煮米饭更有营养
米饭是我国最常见主食之一，通常是大米加水蒸熟或煮熟。其实用牛奶豆浆煮饭，不仅更可口，还会提高营养价值。豆浆代替水煮饭，豆香四溢。豆浆含有丰富优质蛋白，并且可以补充米饭缺少的赖氨酸；同时米饭含有约7%~8%的蛋白质，其中所含的蛋氨酸能够弥补豆浆缺乏的。洗净的米中倒入豆浆后，要搅拌一下，以防大米结成团。
非洲猪瘟核酸阳性不影响猪肉制品食用安全
近日，有媒体报道一些食品加工企业个别批次产品检出非洲猪瘟病毒核酸阳性问题。为什么猪肉制品会检出非洲猪瘟核酸阳性？是否影响猪肉及其制品食用安全？原国家首席兽医师张仲秋日前就公众关注的问题接受了新华社记者采访。可能存在健康猪处于潜伏期携带病毒问：为什么猪肉加工企业的产品会检出非洲猪瘟核酸阳性？答：这是非
脂肪吃太少易早亡
近年来，慢病的高发让很多人对脂肪敬而远之。然而，最新发表在权威医学杂志《柳叶刀》上的两篇文章显示，脂肪摄入最多的人群（脂肪摄入占膳食总热量的35%），死亡率比脂肪摄入较少的人（脂肪摄入占总热量的10%）低23%。各种心血管疾病的发病率基本相当，甚至脂肪摄入较多的人群中风的几率更小。其实，脂肪作为人体
乌鸡有什么营养，乌鸡的营养比普通鸡肉高吗？
乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡，已有400多年的历史。有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。很多人认为乌鸡的营养要比普通鸡肉的营养要高，但是真的是这样吗?一起来了解下吧。乌鸡有什么营养乌鸡，也叫乌骨鸡，是一种高蛋白质、低脂肪的食物，根据《中国食物成分表》中乌骨鸡的检测数据：乌鸡中蛋白质、脂
健身到底要不要吃蛋白粉，为什么我吃了一年感觉效果不是很明显？
健身到底要不要吃蛋白粉，为什么我吃了一年感觉效果不是很明显?健身教练经常要求健身的朋友在锻炼完后补充一点蛋白粉，主要原因包括2方面。1、健身运动过程中，身体蛋白质分解代谢增加，尿液及汗液中的氮排出增加，甚至出现负氮平衡。另外，运动可加速支链氨基酸包括缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸的氧化供能，以致组织和血液
这样吃饭让全家患癌！ 六个误区很多人都不知道
小编为大家整理了这样吃饭让全家患癌! 六个误区很多人都不知道，平时个人在养生的时候其实需要注意很多的事项，不能盲目的跟从一些民间的方法，不然会适得其反。这样吃饭让全家患癌! 六个误区很多人都不知道也为大家总结了一些养生禁忌尝试，帮助大家更好的调养生体。吃饭六误区长此以往会致癌误区一：需要多的营养就重
女人吃哪些蛋白质食物能减肥
女人吃哪些蛋白质食物能减肥?对女性朋友而言，减肥是她们之间永恒的话题，而且大多数女性朋友对减肥是十分认真的，她们想能在短时间内见到很好的减肥效果，那么女人减肥吃什么蛋白质食物吗?下面一起来看看吧。我们大家应该都知道，平时我们吃的食物中蛋白质是大家身体所需的一个非常重要的营养成分，我们平时对蛋白质的摄
吃完鸡蛋千万别做这7件事！立即喝豆浆更不行！
吃完鸡蛋千万别做这7件事！立即喝豆浆更不行！为大家解决生活养生中出现的一些误区，也能让大家从多方面的了解养生的禁忌，找到正确的属于自己的养生保健方式。通过吃完鸡蛋千万别做这7件事！立即喝豆浆更不行！这些内容，可以让养生更加的健康。吃完鸡蛋别做这7件事1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖鸡蛋不可以跟味精一起煮，
豆浆六种要命喝法 喝超量豆浆致腹泻
豆浆是非常具有中国民族特色的食品，豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收，很多人都喜欢在早餐的时候喝一杯豆浆。豆浆虽好，但是不能随便喝，你知道喝豆浆都有哪些禁忌吗?接下来就和小编一起看看豆浆的六种要命错误喝法。1、忌与药物同饮有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。2、忌喝未煮熟的豆
海鲜的八个致命吃法 海鲜啤酒同吃惹痛风
食物的好吃与否相信大家心中都一清二楚，可是什么食物该不该吃你了解吗?易网在线养生网今天带大家一起来看看海鲜的八个致命吃法 海鲜啤酒同吃惹痛风，说不定你能得到一些新的收获。吃海鲜需要注意什么？海鲜是一种酸性食品，最好和蔬菜、水果、豆类等碱性食品搭配食用，才能在人体中起到酸碱平衡的作用。虾等软壳类食物含
豆腐还有这种搭法 豆腐五种搭配法更营养
合理的营养是健康的基石，科学的营养更需要从平日的饮食抓起。今天易网在线养生网将带领大家一起来看看豆腐还有这种搭法 豆腐五种搭配法更营养，也许其中就有你平常没注意到的小细节。豆腐五种搭配法更营养腐滑嫩可口，是很多人喜爱的食物，它含有丰富的营养元素，可以清热解毒、补脾益胃，搭配一些其它食物还会有不同的功
九类人群吃肉最伤身 湿疹患者痛风患者
食物都有着自己的功效，但是许多食物在吃之前需要注意一些禁忌。比如九类人群吃肉最伤身 湿疹患者痛风患者，不注意的话可是会尝到不小的苦头哦。肉类是饮食中蛋白质的重要来源，肉类也是我们日常餐桌上必不可少的一款美食，但是吃肉是有讲究的，专家提示，九类患者更应少肉，哪怕肉类品种挑选不当、烹调处理不当，都会加重
“液体黄金” 一天喝多少好？
牛奶是一种营养丰富的饮品，它有老人、孕妇以及婴幼儿的各种配方奶粉，富含适宜各类人群的蛋白质以及正常生命活动所必须的各种微量元素、矿物质等等，是人们日常生活不可或缺的营养品，中国居民膳食指南推荐所有人每日都应该摄入一定量的牛奶，那究竟牛奶对健康都有怎样的好处呢？我们一起来看看：（1）降低心血管疾病的发
女人吃猪皮真的能抗衰老吗？
很多人对于“以形补形”这种观点，有着近乎于偏执的追求，总觉得吃腰子可以“补腰子”，吃猪脑可以“补脑子”，吃猪心可以“补心脏”。也有女性上岁数皮肤变差之后，干脆想着吃猪皮可以“补皮肤”，反正猪皮和人皮肤构造差不多，达到抗衰老的目的。在懂得科学的人眼中，这种认识是非常可笑的，今天爆炸营养课堂的营养师，就
吃什么摆脱熊猫眼？推荐8种食物吃走熊猫眼
健康的身体少不了合理的饮食，科学的营养摄入是健康之本。今天跟随易网在线养生网一起来看吃什么摆脱熊猫眼?推荐8种食物吃走熊猫眼，其中隐藏着不少平时你所不知道的细节。吃什么摆脱熊猫眼？1.鸡蛋鸡蛋含有优质蛋白质，而蛋白质能够促进细胞再生，因而经常使用鸡蛋，增加蛋白质的摄入，对黑眼圈是有缓解作用的。但人体
牛肉也有食物克星 这些东西不要和牛肉一起吃
合理的营养是健康的基石，科学的营养更需要从平日的饮食抓起。今天易网在线养生网将带领大家一起来看看牛肉也有食物克星 这些东西不要和牛肉一起吃，也许其中就有你平常没注意到的小细节。牛肉不能和什么一起吃?牛肉的营养丰富，口感好，深受很多朋友们的喜爱。不过，需要注意的是，有些食物不适合与牛肉一起吃。接下来，
杂粮别乱吃，这3类人群要特别注意，别吃坏了身体
随着我们的生活水平越来越高，吃多了大鱼大肉对身体的伤害也是非常大的，这时候杂粮重新回到人们的餐桌。在杂粮中有丰富的植物纤维和营养，受到了很多人的喜爱，特别是对于有心脑血管疾病的人来说，常常吃杂粮能改善病情。但是杂粮对3类人来说是非常不好的。1、胃有问题的人这个个胃有问题的人可以说是整个消化系统有问题
注意啦！藜麦当主食更易于大脑健康
藜麦和其他常见主食相比，钙和蛋白质含量更高，而且蛋白质比较优质，同时还特含一种对大脑健康有益处的赖氨酸，虽然它在严格意义上不属于谷类，但也可以作为主食之一。它是含优质完全蛋白质(大多数存在于动物性食物中)的植物性食物。藜麦中蛋白质含量平均为16%(最高可达22%)，而牛肉的蛋白质含量是20%，大米的
吃鸡蛋的好处有哪些？早晨给孩子吃这竟有神奇功效
均衡膳食和合理营养的模式对人们的健康有着重大的意义，需要从平时的细节抓起。易网在线养生网本次将为大家介绍吃鸡蛋的好处有哪些？早晨给孩子吃这竟有神奇功效，看完之后相信你也能有所收获。吃鸡蛋的好处有哪些一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不
尿蛋白高不能吃什么水果？尿蛋白高吃什么好？
蛋白是我们身体中不可缺少的一种元素，对于正常的人来说，蛋白大部分都能被身体所吸收掉，因此尿液中是不会存在多少尿蛋白的，但对于某些患有疾病的人来说，会有尿蛋白高的表现，对于这类患者一定要控制蛋白的摄入量，少吃高蛋白的食物，那么尿蛋白高不能吃什么水果?尿蛋白高吃什么好呢?一、尿蛋白高不能吃什么水果?1、