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上海试点饮料营养分级是否更健康?

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最近,上海一些饮料开始试行“营养分级”,“营养分级”的相关话题一度还登上微博热搜引发了网友的各种讨论。上海的营养分级主要是:在饮料售卖页面、产品包装、货柜等场景出现了营养从A到D级推荐程度递减的分级标识。分级标识通过考量饮料在非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪等方面的含量和使用情况,基于综合判定将饮料分

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如何吃能够有效预防老年痴呆症?

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美国旧金山营养与健康研究中心和毛伊记忆诊所的营养神经科学家发现,食用正确的食物有助于避免患上老年痴呆症。强调多吃植物性食物的饮食,如地中海饮食或者中国、日本和印度的传统饮食,可以降低患阿尔茨海默病的风险,尤其是与更油腻、加工程度更高的西方饮食相比。 这项研究发表在《阿尔茨海默病杂志》上,全面

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食品健康标识应更清晰

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近来,上海一些超市的饮料货架上有了“红橙绿”含糖饮料健康提示标识。红色标识建议不喝或少喝含糖饮料,橙色标识提醒每日添加糖摄入少于25克,绿色标识指导市民看懂营养成分表。标识不针对具体饮料品牌,但对于原本打算购买含糖特别是高糖饮料的消费者而言,这或许会改变他们的想法。高糖摄入与多种疾病风险增加相关,随

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不吃早餐或影响儿童心理健康

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科技日报北京8月29日电 (记者张梦然)《营养前沿》最近的一项研究表明,在家吃健康早餐的儿童心理健康状况更好。虽然之前的研究报告了营养早餐的重要作用,但这是第一项关于儿童与早餐相关影响的研究。这些结果为父母及其子女提供了宝贵的见解和建议。研究结果表明,吃早餐不仅很重要,而且儿童吃早餐的地方和他们吃的

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食品营养标签一般人看不懂

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能量,240kj;碳水化合物,8.7g……如今,食品包装上的一系列数字,越来越受到消费者的关注。据报道,国家卫健委正组织对《预包装食品营养标签通则》进行修订,新标准有望增加预包装食品对糖和饱和脂肪的强制性标识要求。现状概念满天飞 年年不重样“0糖,0脂,0卡。”“富含膳食纤维。”“满足每天维生素需求

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虚假的“健康的光环” “无糖”食品是这样让你发胖的

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“无糖”食品是这样让你发胖的新华社北京2月26日电 《参考消息》26日刊登《西班牙人报》网站文章《超市里售卖的“无糖”食品是这样让你发胖的》(作者:西班牙营养学专家安娜·贝伦·罗佩罗·腊拉),文章摘要如下:节日狂欢过后,人们通常会开始某种节食计划来减掉增加的体重。这时,超市里最受欢迎的当数标注零蔗糖

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仍在为减肥瘦身烦恼?实际上科学饮食就能保证

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生活中,很多女生为了瘦下来煞费苦心,代餐、酵素轮番吃。其实,根据美国疾控中心的报道,只要合理安排一日三餐的进食量和食物种类,就能让你在保证营养的基础上,控制热量的摄入,轻松瘦下来。丰富的食材是我们生活中不可缺少的一部分, 让一日三餐中的食物变得多样化起来,不仅可以让你保证营养,还能帮助你保持健康的体

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并不是饱和脂肪!高胆固醇人群应少吃糖分

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科技日报华盛顿7月6日电 (记者刘海英)数十年来,许多健康专家建议,高胆固醇人群应减少饱和脂肪的摄入,以降低患心脏病的风险。但最新发表在《BMJ循证医学》杂志上的一项研究却认为,这一建议缺乏证据支持,高胆固醇人群需要减少的是碳水化合物的摄入,而不是饱和脂肪。家族性高胆固醇血症是一种遗传疾病,患病者的

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糯米食品好不好消化

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正月十五前后,关于元宵和汤圆的话题重新热闹起来。有人说,汤圆和元宵难消化,肠胃差的人不能吃;也有人表示,古人说糯米健脾,那就说明好消化,自己吃了感觉也很舒服……糯米食品到底好不好消化呢?按国内外的研究结果,刚出锅的热糯米饭,血糖反应的确非常高,超过白糖,更高于普通粳米。酶解实验也证明,与粳米相比,糯

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