健康新闻 2021-01-23 426 0

薏米又叫薏苡仁、苡仁、药玉米、菩提珠等，是一种粗粮，在餐桌上出现的频率很高。数据显示，薏米的蛋白质含量高达12.8%，并且氨基酸种类、数量与人体的需要水平比较接近。薏米的其他营养素含量也比较突出，比如膳食纤维高出大米约2倍，维生素（包括B族维生素、维生素E）大概是大米的2~3倍，矿物质（包括钙、钾、

健康新闻 2019-07-29 1862 0

在食欲不振的盛夏，具有温、软、淡、香、黏等特点的粥成为不少人的心头好。给大家推荐一款特别适合夏天喝的粥——薏米粥。薏米又名薏苡仁、六谷米、药王米等。炎炎夏日，常喝薏米粥能为身体带来多种好处。消肿利湿。对于易浮肿体质的人来说，夏天总是特别难熬，稍微吃点过咸或过凉的食物，都会出现水肿现象。此外，夏季人体